为什么白酒喝多了,入口就变成甜的了? 白酒(Baijiu)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精... 5424 /攻略 /2023-01-30 /0 评论 /123 阅读
什么样的酒是酱香型白酒 酱香酒的形成与鉴赏酱香型采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。酱香型白酒:酒色微黄... 5424 /攻略 /2023-01-30 /0 评论 /133 阅读
如何区分52度真假白酒 看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花慢慢... 5424 /攻略 /2023-01-30 /0 评论 /130 阅读
白云边2022年销量1242万件,增长13% 【中国白酒网】1月28日,湖北省荆州市招商促进中心发布消息,2022年,湖北白云边股份有限公司迎来建厂70周年,全年实现销售收入70.78亿元,比2021年增长15.58%;完成产品销量1242.16万件,比2021... 5424 /助孕 /2023-01-30 /0 评论 /125 阅读
如何正确贮存白酒 有句俗语叫“酒是陈的香”,意思是酒贮存时间越长,质量越好,香气和味道更谐调可口。但是,白酒在贮存过程中有一定的讲究,并不是所有的酒都适合贮存。首先,已经开瓶的白酒不宜久放,由于白酒是蒸馏酒,酒体中含有大量低沸点易挥发... 5424 /攻略 /2023-01-30 /0 评论 /118 阅读
为什么液态法白酒会称为固态发酵 白酒是液态,而酿酒的原料并不是液态,高粱、大米、玉米、糯米、小米等酿造原料均是固态,其中的淀粉在糖化微生物发酵下转化成糖分,糖分在酒化微生物的作用下转化成酒。因此白酒是液态,但并非全是固态发酵,也有液态法和固液态法白... 5424 /攻略 /2023-01-30 /0 评论 /94 阅读
喝白酒品酒五法 品酒五法酒道:饮酒应量力而行,能多饮又能应付自如者为“王道”滥饮滥醉,借酒发疯,汹酒为之霸道。酒德:不贪杯而醉酒生事,有好的人品,好的酒品,为之好的酒德酒礼:要有礼仪之邦的风范,饮酒时相敬如宾,语言得体。酒意:饮酒的... 5424 /攻略 /2023-01-30 /0 评论 /113 阅读
牛肉为什么不能白酒一起服用 牛肉是很好的下酒菜,我们这边几乎每次酒席都必有牛肉,牛肉应该也是中华的传统酒肴了。从水浒传看,英雄们一进酒店就是要多少多少酒,多少斤牛肉,可以知道,在很久很久以前,大家就喜欢喝酒吃牛肉了。食物相克的事情,俺本人一直也... 5424 /攻略 /2023-01-30 /0 评论 /173 阅读