“奶粉还是牛奶：哪个更营养” 奶粉和牛奶哪个营养好

牛奶和奶粉都是人们日常饮食中的主要来源之一，但很多人都不知道两者之间相较而言哪一个更加营养。虽然二者均由牛奶制成，但它们的区别仍在于营养成分的含量以及对身体的影响。下面我们来看看二者的优缺点。

一、蛋白质和钙质含量

牛奶是一种天然的、全面的营养饮品，其中富含蛋白质和钙质等多种营养成分。一份牛奶（240毫升）含有几乎人体一日所需的30%钙质、25%维*素D和24%蛋白质，同时还有少量的钾、磷和维*素B等。

相较而言，奶粉的营养价值比牛奶略低，即使是添加了多种维*素和矿物质的优质奶粉。这是因为在奶粉的加工过程中，蛋白质和钙质等一些营养素会丧失，使得其含量下降。此外，奶粉中的钙质往往不能被人体充分吸收，因此其营养价值并不如从天然牛奶中获得的高。

二、其他营养成分的含量

虽然奶粉在钙质和蛋白质方面的营养价值较牛奶略低，但在其它营养素方面，奶粉的营养价值是可以与牛奶相当的。奶粉通常富含多种维*素、矿物质和脂肪酸等营养成分。

三、对肠胃的*性

奶粉通常添加了一些成分，例如人体无法消化的乳酸菌等，使得其比牛奶更容易消化。因此，如果你的消化系统较为敏感，或者口腔中含有较多菌粘液，那么奶粉就是一个更好的选择。

然而，对于大多数人而言，牛奶是一个更健康的选择，因为它天然、营养丰富且更能*人体的消化系统。此外，牛奶还富含天然的抗氧化物，能帮助人体预防和治疗多种疾病，例如糖尿病、癌症、心脏病等。

总的来说，像牛奶这样的全面、营养丰富的食品是我们日常饮食中所必须的。虽然奶粉也有其优势，但它并不是牛奶的替代品。不管是奶粉还是天然牛奶，在饮用时都需要掌握适量的原则，以避免出现过量的情况。