妊娠糖尿病是指妊娠期间出现的高血糖症，需要控制饮食来维持血糖水平正常。下面给大家介绍几类适合妊娠糖尿病患者的食物和食谱。
一、选择主食类
妊娠糖尿病患者需要选择低GI值、高纤维的主食，如糙米饭、全麦面*、燕麦片、红薯等。主食量需要控制在每餐1—2两。同时，要避免一次性摄入大量主食，分多次进食，可以减缓血糖上升的速度。
二、蔬菜类
妊娠糖尿病患者可以选择所有季节的蔬菜，建议每顿餐搭配1-2种绿色蔬菜。例如：西瓜皮、韭菜、白菜、芜菁、红薯叶、芹菜等。因为含有大量膳食纤维和维*素，不仅有助于降低血糖，还能预防便秘和其他相关疾病。需要注意的是，应避免选用糖份高的根茎类蔬菜和所有淀粉质含量较高的蔬菜，如玉米、豌豆、马铃薯等。
三、水果类
妊娠糖尿病患者需要控制水果的摄入量，以100克为限。建议多选用低GI值的水果，如猕猴桃、苹果、草莓、樱桃等，少吃高糖水果，如芒果、香蕉、糖浆桔、葡萄等。
四、肉类
建议选择蛋白质含量较高的肉类，如鸡胸肉、鸭胸肉、鱼肉等。这些肉类含有高质量的蛋白质，有利于胎儿*长发育，而且不会对血糖造成大的影响。
五、奶制品
建议选择低脂型奶制品，如牛奶、酸奶等。这些奶制品不但可以为身体提供必要的营养元素，而且不会增加血糖水平。
六、零食
妊娠糖尿病患者可以选择吃一些低GI值的零食，如坚果、绿色蔬菜等。如果想吃一些传统零食，建议选择含糖量较低的，如枸杞、芝麻糊、糙米糊等。需要避免摄入高糖零食，如糖果、薯片等。
总之，对于妊娠糖尿病患者来说，有限度地饮食是保持血糖正常的关键。请患者一定要按照医*或营养师的建议进行饮食调整，定期进行血糖检测。
