酒窖的建造(教你如何打造自己的私人酒窖)

酒窖的建造（教你如何打造自己的私人酒窖）

对于绝大部分葡萄酒爱好者来说，私人酒窖要不是没有必要，要不是遥不可及。不过，对于真心爱葡萄酒的人来说，如果小资的单身公寓应该有一个酒架来存放，中产阶级的餐厅就应该有一个恒温酒柜用于收藏，而财富阶层则应该在自家别墅里建一个私人酒窖供储酒了。

今天就和大家一起来看看私人酒窖的建造吧：

一、私人酒窖的组成部分

一个整体的酒窖是由好几个部分组成的，最基本的就储酒区、品酒区、以及会客区等等。

1、储酒区

酒窖，无疑就是用来储酒的，那么储酒区是酒窖中最最基本的，不可或缺的一部分。当然，这也就要求储酒区对温度、湿度、光度、震动以及酒架都有严格的要求，酒窖的储酒区最好是封闭的，和其他区域间隔开。

① 储酒区想要满足葡萄酒对温湿度的高要求，就离不开酒窖空调，酒窖空调是可以保证酒窖的恒温恒湿为目的低温精密空调。

② 酒架是储酒区的核心部分，是用来摆放所收藏的爱酒的，一般酒架的材质有实木、不锈钢等材质，实木酒架是最常见的，也是最实用的。

2、品酒区

相对储酒区来说，品酒区对于周围的环境的要求要低得多，品酒区主要是用来品酒的，是人会长时间的呆的地方，所以在温度方面要适合人的温度，至于装饰方面，因人而异，可以是舒适的沙发酒桌，也可以是简约的吧台座椅。

3、会客区

对于爱酒人士来说，和几个友人一起品品酒、聊聊天，无疑是最开心的时刻了，所以私人酒窖内怎能少得了会客区呢？会客区，就是用来专门接待客人的区域，在温度方面也要适合人呆的温度，大方的装饰，加上隐隐约约的可以看见酒窖内收藏的美酒，随时随地向人们展示着主人的品位与时尚，无疑是会客、接待、商务洽谈的绝佳之地。

当然，至于私人酒窖内怎么规划区域，因人而异，有的窖主们还喜欢规划出休闲区、娱乐区等等，让私人酒窖更加丰富、饱满。

二、私人酒窖的设计风格

1、豪华风格

“豪华”在私家酒窖中，绝不意味着“金碧辉煌”。

它注重空间的大气和通透，场地大、空间感强，天花吊顶多超过3米高以口口网网上。通过较高的天花、粗壮的廊柱、大面积的地板石砖等元素，营造非常强的空间感、气势感和厚重感。

在材质方面，精选顶级装饰、五金配件和木材，通过细节的处理，表现项目的精工品质。

2、田园风格

整体酒架造型偏简约，油漆效果偏素雅。配饰及艺术装饰多为非现代，配合田园风光主题油画，整体表现较强的木质感和口口网网深色系，营造轻松的氛围。

3、工业风格

仿工业化酿酒的地窖式设计。

红砖、二手的古旧橡木桶、堆叠式的葡萄酒陈列方式、甚至故意营造坑坑洼洼的地面效果，墙体或天花营造剥落的历史年代感……

所有创意和元素都来自于工业化的酒庄的创意。

4、简约风格

因为简约，而显得随处可造，材质简单，造型简约。这类风格的就叫简约风格，甚至都可以与各类*活空间混合在一起，有点“混搭”的意味。

5、乡村风格

营造历史感和神秘感。

通过色调昏暗的场景、“修旧如旧”的材质，多种材料进行了造旧处理。配以仿古的配饰。营造出神秘氛围。

6、现代风格

主要通过不锈钢等金属材质，造型简洁，酒架设计比实木酒架设计更简约。重点通过扑面而来的冷金属感营刚毅，冷峻的酒窖形象。

私人酒窖要设计成什么风格，完全取决于窖主们的喜好以及窖主家中的装饰风格，形成一个整体，相互呼应。在规划好了私人酒窖的分区，也确定了私人酒窖的设计风格，那么接下来就该行动了！

三、私人酒窖的建造

正确选址：远离热源，并利用地下空间节约能源。

保温措施：墙体和顶面及地面必须做保温处理。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。内墙面一般使用的是冰箱食品级保温材料聚氨酯。

酒窖门：门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。可采用双层隔热中空玻璃门和实木门。最常用的木材是橡木和国内的一些硬杂木。

照明部分：照明最好选用冷光源。这是由于白炽灯会产*热能；荧光灯会产*大量的不可见紫外线，紫外线会严重破坏葡萄酒的酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。

酒窖空调：推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。因进口产品售后保障比较麻烦，所以在选用前一定要慎重考虑；国产酒窖空调产品的选择很多，每个厂家的原理和系统都有较大的差异，售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。

酒架的定做：将私家酒窖所有构成部分花费算做100%，那么作为主体的酒架大概能占据60%的份额。根据存放葡萄酒的数量、酒瓶规格，可以选用不同的材质，定做满足预期风格和预算的酒架。酒架的材质非常多，木质，钢质或砖砌，规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在酒架通常采用实木材质，最好要有天然木质细腻纹理，紧致密实，防潮耐压，避震，最佳材料是橡木。安装酒架时，首先要保证稳固性和强度。

陈列搭配：在酒窖设计中，为了突出私文章来源于中国红酒网人酒窖的华丽与尊贵，通常会搭配艺术浮雕、风光油画、仿古装饰品、品酒桌等等，让专业与艺术完美结合，创造出尊贵经典的私人酒窖。