酒窖的建造(教你如何打造自己的私人酒窖)
对于绝大部分葡萄酒爱好者来说,私人酒窖要不是没有必要,要不是遥不可及。不过,对于真心爱葡萄酒的人来说,如果小资的单身公寓应该有一个酒架来存放,中产阶级的餐厅就应该有一个恒温酒柜用于收藏,而财富阶层则应该在自家别墅里建一个私人酒窖供储酒了。
今天就和大家一起来看看私人酒窖的建造吧:
一、私人酒窖的组成部分
一个整体的酒窖是由好几个部分组成的,最基本的就储酒区、品酒区、以及会客区等等。
1、储酒区
酒窖,无疑就是用来储酒的,那么储酒区是酒窖中最最基本的,不可或缺的一部分。当然,这也就要求储酒区对温度、湿度、光度、震动以及酒架都有严格的要求,酒窖的储酒区最好是封闭的,和其他区域间隔开。
① 储酒区想要满足葡萄酒对温湿度的高要求,就离不开酒窖空调,酒窖空调是可以保证酒窖的恒温恒湿为目的低温精密空调。
② 酒架是储酒区的核心部分,是用来摆放所收藏的爱酒的,一般酒架的材质有实木、不锈钢等材质,实木酒架是最常见的,也是最实用的。
2、品酒区
相对储酒区来说,品酒区对于周围的环境的要求要低得多,品酒区主要是用来品酒的,是人会长时间的呆的地方,所以在温度方面要适合人的温度,至于装饰方面,因人而异,可以是舒适的沙发酒桌,也可以是简约的吧台座椅。
3、会客区
对于爱酒人士来说,和几个友人一起品品酒、聊聊天,无疑是最开心的时刻了,所以私人酒窖内怎能少得了会客区呢?会客区,就是用来专门接待客人的区域,在温度方面也要适合人呆的温度,大方的装饰,加上隐隐约约的可以看见酒窖内收藏的美酒,随时随地向人们展示着主人的品位与时尚,无疑是会客、接待、商务洽谈的绝佳之地。
当然,至于私人酒窖内怎么规划区域,因人而异,有的窖主们还喜欢规划出休闲区、娱乐区等等,让私人酒窖更加丰富、饱满。
二、私人酒窖的设计风格
1、豪华风格
“豪华”在私家酒窖中,绝不意味着“金碧辉煌”。
它注重空间的大气和通透,场地大、空间感强,天花吊顶多超过3米高以口口网网上。通过较高的天花、粗壮的廊柱、大面积的地板石砖等元素,营造非常强的空间感、气势感和厚重感。
在材质方面,精选顶级装饰、五金配件和木材,通过细节的处理,表现项目的精工品质。
2、田园风格
整体酒架造型偏简约,油漆效果偏素雅。配饰及艺术装饰多为非现代,配合田园风光主题油画,整体表现较强的木质感和口口网网深色系,营造轻松的氛围。
3、工业风格
仿工业化酿酒的地窖式设计。
红砖、二手的古旧橡木桶、堆叠式的葡萄酒陈列方式、甚至故意营造坑坑洼洼的地面效果,墙体或天花营造剥落的历史年代感……
所有创意和元素都来自于工业化的酒庄的创意。
4、简约风格
因为简约,而显得随处可造,材质简单,造型简约。这类风格的就叫简约风格,甚至都可以与各类*活空间混合在一起,有点“混搭”的意味。
5、乡村风格
营造历史感和神秘感。
通过色调昏暗的场景、“修旧如旧”的材质,多种材料进行了造旧处理。配以仿古的配饰。营造出神秘氛围。
6、现代风格
主要通过不锈钢等金属材质,造型简洁,酒架设计比实木酒架设计更简约。重点通过扑面而来的冷金属感营刚毅,冷峻的酒窖形象。
私人酒窖要设计成什么风格,完全取决于窖主们的喜好以及窖主家中的装饰风格,形成一个整体,相互呼应。在规划好了私人酒窖的分区,也确定了私人酒窖的设计风格,那么接下来就该行动了!
三、私人酒窖的建造
正确选址:远离热源,并利用地下空间节约能源。
保温措施:墙体和顶面及地面必须做保温处理。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。内墙面一般使用的是冰箱食品级保温材料聚氨酯。
酒窖门:门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。可采用双层隔热中空玻璃门和实木门。最常用的木材是橡木和国内的一些硬杂木。
照明部分:照明最好选用冷光源。这是由于白炽灯会产*热能; 荧光灯会产*大量的不可见紫外线,紫外线会严重破坏葡萄酒的酒体结构,所以都不能作为酒窖的照明光源。
酒窖空调:推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。因进口产品售后保障比较麻烦,所以在选用前一定要慎重考虑;国产酒窖空调产品的选择很多,每个厂家的原理和系统都有较大的差异,售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。
酒架的定做: 将私家酒窖所有构成部分花费算做100%,那么作为主体的酒架大概能占据60%的份额。根据存放葡萄酒的数量、酒瓶规格,可以选用不同的材质,定做满足预期风格和预算的酒架。酒架的材质非常多,木质,钢质或砖砌,规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在酒架通常采用实木材质,最好要有天然木质细腻纹理,紧致密实,防潮耐压,避震,最佳材料是橡木。安装酒架时,首先要保证稳固性和强度。
陈列搭配:在酒窖设计中,为了突出私文章来源于中国红酒网人酒窖的华丽与尊贵,通常会搭配艺术浮雕、风光油画、仿古装饰品、品酒桌等等,让专业与艺术完美结合,创造出尊贵经典的私人酒窖。
私人酒窖不单单是用来储存葡萄酒的,而且和豪车、私人游泳池、私人健身房一样,体现的是一个人的对品位以及时尚的追求。口口网网这样集实用、品位、时尚于一体的私人酒窖,谁又能抵挡得了它的诱惑呢?
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