【月子餐谱全揭秘】 月子一日三餐食谱大全

在漫长的孕期后，很多产妇都过度疲劳，滋养不良，更容易引发产后恢复问题。为此，均衡营养、合理搭配的月子餐谱备受重视。下面为大家介绍一些简单易做、口感美味的月子三餐食谱。

一、早餐

早餐重要性不容忽视。对产妇来说，早餐需要快速轻便，又能够满足身体所需营养。以下是两道营养早餐食谱

1、红枣核桃燕麦粥

主料：燕麦片30g，红枣3粒，核桃5颗

辅料：水适量

做法：1）将燕麦片、红枣、核桃放在锅中，加入适量水煮至燕麦煮烂即可。

2、紫薯煮蛋

主料：鸡蛋2个，紫薯1/3个

辅料：水适量（约800ml）

做法：1）将鸡蛋煮熟，放入冷水中浸泡10分钟，再剥个皮；2）将紫薯切成小块，加入800mL水一起煮至紫薯变软，然后把鸡蛋放入汤中继续煮5分钟即可。

二、午餐

午餐应该更加丰富，*括主食、蔬菜、蛋白质等食物。有一定的搭配要求。以下是两道简单的烹饪帮助你轻松搭配

1、麻油鸡煲

主料：宁波黑鸡、花*、姜片、葱段、党参、枸杞、干贝、鲍鱼

辅料：麻油、*抽、盐、糖

做法：1）洗净鸡，切块备用, 将花*焯水泡软，洗净红枣及木耳；2）锅中加入麻油和姜片，提前烧开；3）将所有材料加入锅中，加入盐、鸡精等佐料煮沸，转小至中火炖30分钟即可。

2、鸡蛋炒菜花

主料： 鸡蛋1个，菜花 1份

辅料：油适量，葱适量，盐适量，料酒适量

做法：1）将菜花分成小朵，焯水后备用；2）鸡蛋打散，加入适量盐和料酒，炒成鸡蛋皮，备用；3）锅洗净后加入油，爆香葱花，将焯水的菜花加入锅中煸炒葱花，加入鸡蛋，使各种材料完全混合，煸炒几分钟，加盐调味，装盘即可。

三、晚餐

晚餐不宜过饱，所以应该选择清淡的食物。以下是两道简单的晚餐食谱。

1、紫菜蛋汤

主料：蛋清3个、紫菜适量、水500ml

辅料：盐适量

做法：1）将水烧开，加入紫菜断片，煮沸后加入盐调味，待紫菜变成淡绿色，把清汤盛出；2）将鸡蛋清搅打，再把开水倒入杯子里；3）将清汤注入杯子里，加上盐调味即可。

2、番茄鸡丁炒面

主料：通心粉100g、小番茄5个、胡萝卜适量、鸡胸肉适量、青红椒适量

辅料：油适量、盐适量、黑胡椒适量

做法：1) 小番茄，胡萝卜切小块，鸡胸肉均匀切小丁，青红椒切粒备；2) 通心粉煮好后捞出，放凉切段；3) 烧热锅后，倒入适量油，放入鸡肉丁快炒至变色，加入胡萝卜和青红椒翻炒；4) 放入小番茄，煸炒至番茄散化出酸味，加入盐和适量黑胡椒粉下继续拌炒，最后加入通心粉翻炒至面条上色即可。

以上就是关于月子餐谱的一些简单介绍。产妇在月子期间需要注意饮食营养，但同时也不应过于美食，以免影响产后恢复。