开瓶后未喝完的茅台,还可以放多久? 俗话说“酒越陈越香”,通常来说白酒是没有保质期的,随着存放时间变长,白酒香味也会愈浓,口感越醇厚。但是当白酒开瓶以后,就不适合长期存放了。我们日常生活中,经常会遇到一瓶酒喝不完的情况,尤其是像茅台这样价值昂贵的酒,喝... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /121 阅读
和洋酒相比,为何说白酒是“粮食精”? 喜爱喝酒的酒民朋友都有这样的困惑,平时明明自己酒量还不错,喝高度白酒也是不在话下,但一碰到洋酒就感到头疼,即使喝的是葡萄酒,也会感到耳目眩晕,也因此怀疑喝到的是不是假洋酒。其实,如果你也有这样的感觉,你应该感到庆幸,... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /126 阅读
白酒十二大香型的奥秘,你知道多少? 中国酒文化博大精深,单就白酒的主流香型,就可分为十二种,每种香型的白酒都各具风格,各有魅力。其实中国传统白酒本无香型之分,但由于酿酒采用的原料、糖化发酵剂、发酵容器、生产工艺、贮存老熟、勾调技术以及地理环境不同,形成... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /178 阅读
如何辨别白酒品质的好坏?看这3点就够了! 中国是酒的故乡,是酒文化的发源地。中国酒与中国文化、艺术、习俗深深交融,历经千年魅力不减,经过一次次的升级蜕变,形成了当下“百花齐放、百家争鸣”的格局,单是按照酒的香型分类就有十几种!但其实,尽管市场上白酒琳琅满目、... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /140 阅读
酱酒应该怎么藏?家里有茅台的一定要看看 传统工艺酿造白酒适宜长期储存,酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年,存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。今天我们就来聊一聊以茅台为代表的酱香型酒的存放。首先收藏白酒必须先了解收... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /124 阅读
白酒为什么会变黄,变黄之后白酒好不好? 众所周知,优质的陈酿老酒在倒入杯中酒体总是微黄,而且香味四溢非常自然,味道上比起一般佳酿要更醇厚,入口几乎没有刺激感,高级醇和其它呈香物质杂糅非常舒适,一口下去回味无穷。但少有人知道白酒为什么会变黄,以及变黄的白酒到... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /161 阅读
酱酒品鉴技巧分享“慢酌微醺,适量为宜”,切莫畅饮快酒 说到喝快酒,小说中那些浪迹江湖的豪客大碗畅饮,痛快淋漓的画面相信在很多人脑海中都有印象。要知道之前的“白酒”和如今可大不相同,豪客们之所以能如此过瘾,很大程度上是“酒”的度数都比较低,但是并不是所有白酒都适合大口过瘾... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /154 阅读
中国白酒“殊荣”,你知道多少? 四大名酒1952年,第一届全国评酒会在北京举行,评出“四大名酒”:贵州茅台酒、泸州老窖特曲酒、山西汾酒、陕西西凤酒。老八大1963年,第二届全国评酒会在北京举行,评出“八大名酒”(后称“老八大”):贵州茅台酒、泸州老... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /173 阅读
白酒中有苦味、辣味如何解决? 一、苦味篇苦味有很多种表现形式,有麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等,人们在品酒或者喝酒时,往往会感觉到酒有后苦味。这是因为人的舌头的各个部位对酸、甜、苦、涩、咸、辛、等基本味的感知灵敏度是不同的,各种呈味物质只有在舌头的一定... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /150 阅读
为什么都说不要轻易尝试酱香白酒?内容反转,原来道理竟是这样 经常会听到有人劝诫“不要轻易尝试酱香型白酒”,但很少有人能解释其中的道理,看着许多酒友都是一脸懵,不知道酱香型到底是哪里出现了问题,所以才被这样抵制,可相信看完这篇,你或许就知道为什么不能轻易尝试酱酒了。1、口感第一... 5424 /名院 /2023-01-02 /0 评论 /176 阅读