夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收。因此，这个时节宜食绿豆、西瓜、大枣、鸡肉、牛肉、鲫鱼、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物。
适当多饮水。
夏天由于气候炎热、出汗多，人体内的各种消化液分泌相对减少，胃肠消化功能因之也相对减弱，不少人会出现食欲不振等表现。为增加消化液的分
泌，应适当地多饮些水或其它饮料。每天清晨、早午饭和午晚饭之间，以及晚饭后两个小时左右，至少各饮一次水。从事高温作业、参加体育活动、重 体力劳动者以及少年儿童，更应注意补充水分，这是保护消化道的一项重要措施。切忌暴饮暴食适当多饮水，但不能暴饮。不少青少年图一时痛快，为了消暑和解渴，常常快速饮用大量冷饮，或大量吃瓜果，或狼吞虎咽地吃冷食及其它食物。这些做法，对胃肠道危害甚大。
多吃新鲜蔬菜和水果，少吃肪脂食物。
摄入新鲜蔬菜和水果，不仅使胃肠道多摄入了水分和维生素C等营养素，而且由于蔬菜和水果中含纤维素丰富，可增强胃肠道蠕动，能防治由于消化液分泌减少引起的便秘；油腻大的食物（特别是各种油炸食品）不易消化，在夏季以少吃为宜。
严防腹部着凉受寒。
盛夏，人们为了防暑，常喜欢赤着上身睡觉，容易使腹部着凉受寒，诱发消化道疾病。因此，在睡眠时要注意保护腹部，盖上毛巾被，更不可在风大的地方或潮湿处赤身纳凉。
讲究饮食卫生。
夏季必须把好病从口入关，不干净或来历不明的食品不可随便入口，生吃蔬菜和瓜果一定要用水冲洗干净。另外，每餐饭都要吃些食用醋和大蒜，既能增加胃内酸度，有助消化，又能增强胃肠道的防御能力。
适当吃醋有助消化
夏天出汗多，可令唾液及胃部消化液分泌减弱，易令人食欲下降；胃酸的浓度降低，更会令肠道蠕动减弱，消化功能也随之而下降，故即使吃得多，也消化不了，适量饮一点醋，有助刺激脑部管理食欲的中枢神经，有助增进食欲，并提升消化液分泌与浓度。不过需要注意，切忌空腹饮醋，胃酸过多或胃溃疡患者也不宜饮用；怕酸者可加入糖或蜂蜜，也可加进热菜或凉菜中一并食用。
