为什么只有茅台镇才能酿造纯正酱香白酒,为什么茅台镇能酿好酒

1、不管是酿造过程还是窖藏过程，微*物群落必不可少，离开茅台镇，这种长期*存在茅台镇的特殊微*物都存活不下来。

2、酿造酱香型白酒的材料也是特别有讲究，取材上用的是茅台镇本地种植的红缨子高粱、本地小麦和赤水河之水，河水因为地质原因，富含特殊的矿物质

3、酿酒的传统工艺传承千年，很多环节上一直沿用人工操作，秉承古法，人工智能取代人工古法酿酒达不到酱香酒正宗口感，以茅台集团酒厂为例，踩曲、下沙、取酒等一直都保持人工手工操作

4、茅台镇河谷一带，海拔只有400多米，这里形成特殊的气候和特殊的气温环境。