备孕到孕期：健康饮食指南 孕期食谱大全及做法

备孕期和孕期，饮食非常重要。不仅要注意均衡搭配，还要保证足够的营养供给。接下来，我们就来了解一下备孕期和孕期的饮食指南。

备孕期饮食方式：

1. 脂肪:

摄入适量的不饱和脂肪酸,如橄榄油、鱼油等。过多地食用饱和脂肪酸和反式脂肪酸会带来潜在的不良后果。

2. 蛋白质:

适量饮食瘦肉、鱼、虾、蛋、奶制品等高蛋白质食物,建议每天吃30克左右的高质量蛋白质。

3. 纤维:

摄入水果、蔬菜加少量谷物类。推荐每日膳食纤维摄入量为25-35克。

4. 碳水化合物：

These are the things that power our body, so you cannot cut them out entirely.

5. 集中吃：

每次饮食选择6~7种不同食材,实现各种营养的搭配。

孕期饮食方式：

1. 蛋白质:

孕妇每天的蛋白质需求量比一般人要多,每天建议吃50-70克左右的优质蛋白质。

2. 铁:

孕妇的身体需要很多铁，补充红肉,鲜贝类和蛋黄中的卵黄素，豆类食品或其他植物来源的蛋白质。

3. 叶酸：

这对于孕期的新*儿十分重要。每天要保证食用400微克的叶酸。

4. 钙:

每天要确保1200-1500毫克的钙，确保孕期及哺乳期骨骼稳定。

5. 集中吃：

每次饮食选择6~7种不同食材,实现各种营养的搭配。

特别提示：

1. 烤制和高温加工有可能会破坏大量的营养素,所以可以选择粗食搭配和低油烟烤制。

2. 孕期不宜过度饮食和暴饮暴食，因为对胎儿和孕妇都有不良影响。

3. 如果有孕吐反应,并且食欲不振,可以尝试补充膳食纤维和酸味食物。

接下来，我们提供几款适合孕期的健康食谱。

1. 红枣花*牛腱汤：

菜谱制作：

完成晚餐后,你可以尝试此菜谱。将1斤牛腱放入高压锅中,在热水中焯一下, 然后放入花*和红枣。添加适量的水,放入二砂勺盐、1颗老姜,然后中火烧开。

烧开后加入适量的料酒,然后将火降到中低,煮30-40分钟就可以了。

这道汤不仅味美，而且富含优质的蛋白质、碳水化合物、纤维素等。

2. 芹菜猪肉馄饨：

菜谱制作：

先将1些肥瘦相间的猪肉炒熟，然后加入适量的芹菜和盐。

放入适量的猪肉和芹菜馅，将自制馄饨皮放上盘子上，将馅料放在中心，将馄饨皮封口，尽量排除气泡。

将煮沸的清水加入锅中，适量添加适量的盐，并且将馄饨放入锅中。煮熟后，你就可以品尝到鲜美的芹菜猪肉馄饨。

3. 蒸奶酪鸡肉卷：

菜谱制作：

准备针孔的活性干酪1袋、拍打鸡胸肉、玉米淀粉、白胡椒粉、盐、葱姜蒜末、高汤适量、蒸鱼豉油。

将玉米淀粉、pepper及salt筛入鸡胸肉中，加入葱姜蒜末，混合均匀并放入冰箱保存20分钟。

烤盘中部铺金针菇，将拍打过的鸡肉均匀地铺在金针菇上，撒上粉末状干酪，将表面平滑、放上上汤，覆盖铝箔并蒸50分钟即可。

孕期饮食指南和食谱，供大家参考，只有合理膳食及均衡搭配，才能保证胎儿的健康成长！