概述:
DHA(Docosahexaenoic Acid,中文名:多饱和脂肪酸)是一种主要存在于海洋*物体内的ω-3多不饱和脂肪酸,是脑部、眼睛、肾上腺等重要器官的构成成分,能够促进大脑的发育、维持脑部正常的功能状态,同时还能够延缓衰老、改善心血管等多个方面的功能。
DHA是人体必需的营养成分。虽然能通过饮食摄入DHA,但人体自身合成DHA的能力较小,除婴幼儿期外不能完全满足人体需要,因此要注意平时食物的搭配,尤其是对于患有部分疾病的人群要控制膳食结构,适量补充DHA。
小标题一:海鲜类
海鲜类食物中富含DHA,特别是深海鱼类中DHA含量相对较高。深海鱼类*括秋刀鱼、鲭鱼、鳕鱼、三文鱼等;虾、蟹、贝类也含有较多的DHA。
小标题二:植物油类
植物油类中DHA的含量虽然不及鱼类丰富,但其中α-亚麻酸却是DHA的前体物质。常见的亚麻籽油、南瓜籽油、核桃油等含有α-亚麻酸,摄入后可以在体内转化为DHA。
小标题三:动物肉类
在畜、禽、鸟肉类中也可摄取到少量的DHA,而黑毛肚猪、鲷鱼、基围虾等的DHA含量稍高。
小标题四:乳制品类
牛奶、酸奶、奶酪中也能发现DHA的身影,也有部分乳制品通过添加DHA来增加其DHA含量。
总结
平时的饮食结构影响着身体的健康,DHA作为人体必需的营养成分,可以通过多种食物食用来达到体内DHA的摄入量,深海鱼、植物油、动物肉、乳制品中均富含DHA,不妨多样化自己的饮食以便更好地保持健康。
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