人参果食用指南，善用健康每一天 人参果怎么吃图解

人参果（英文名：Panax notoginseng fruit）是人参植物结出的果实，虽然与人参不同，但其药用价值也是毋庸置疑的。人参果有清热解毒、*津止渴、止咳定喘等多种功效，且口味独特，深受大家喜爱。下面，就让我们来看看人参果的食用方法吧。

一、鲜食法

1. 选购优质新鲜人参果，剥去果皮，榨成果汁。

2. 将果汁倒入杂质过滤网中，过滤出杂质，制作成果汁饮品。

3. 可以直接食用新鲜人参果，口感爽脆，具有很好的口感。

二、制成果干

1. 将新鲜人参果洗净后，放在日光下晒干。

2. 晾干后的人参果可以当做水果干，具有口感独特的木质酸甜味和粘性。

3. 将晾干的人参果研磨成粉末，制成人参果茶，有消食、润肺、美容养颜等功效。

三、制成人参果酒

1. 将新鲜的人参果洗净去皮，备用。

2. 将人参果放入陈酒中，经过一段时间的浸泡，即可制成人参果酒。

3. 人参果酒具有明目、提神、增强免疫力和滋阴润燥的功效。

四、炖汤法

用人参果、龙眼肉、瘦肉、肉骨茶等原料一同炖汤，具有养心安神、益气补血等功效。

五、搭配食物

将人参果切成薄片，搭配其他水果一起食用，口味爽口，营养丰富，还能增强体力和提高免疫力。

总之，人参果除了可以直接*吃外，还可以搭配不同的食物，炖制成汤或制作成果干、果酒等，丰富了人们的菜谱和饮食文化。但是需要注意的是，人参果具有大量的*化成分，过量食用会对人体产*一定的影响。因此，在食用前请先了解相关知识，并根据自身情况适量食用。