随着宝宝的*长发育,母乳或者奶粉已经不能满足宝宝的日益增长的能量和营养需求。从4-6月龄开始,就要逐步开始添加辅食了。那么,辅食的添加应该注意哪些问题?营养配餐的原则是什么呢?
1. 宝宝的适宜辅食添加年龄段
宝宝的孕期营养和母乳/奶粉所提供的营养对宝宝在出*后的0-6个月里已经能够满足宝宝的*长发育需求。从4-6个月左右开始,宝宝的*长发育开始快速发展,母乳或者奶粉已经不能满足宝宝的需求。所以,此时适时添加辅食是很重要的。但是要根据宝宝个体不同和孕期营养情况,适当推迟或提前添加。
2. 宝宝的辅食添加顺序
(1)蔬菜泥
从少量开始添加,逐渐增加量。初次添加蔬菜泥时,宝宝的大脑必须适应蔬菜的味道和口感。介绍第一个蔬菜泥,往往会涉及到黄色蔬菜泥,例如南瓜或胡萝卜泥,作为宝宝逐渐适应并接受不同食物的一种方式。
(2)水果泥
与蔬菜泥类似,也需少量开始添加,逐渐增加量。介绍第一个水果泥适合使用单一的、口感弱的水果,例如香蕉或梨子。与蔬菜泥和其他辅食不同,水果泥可以被视为一种零食,可用于随时哄宝宝或暂时抚慰宝宝。
(3)肉类
肉类需要嚼碎,成为柔软的肉饼或肉泥。先介绍禽肉,然后是牛肉和羊肉,它们带有各种维*素和饱和脂肪酸,对宝宝成长很有益处。
(4)鱼类
金枪鱼,三文鱼等鱼类要求吃的肉是在逐渐成长的表征性脂或肉中的大脑所需物质。
(5)鸡蛋
鸡蛋黄是一种很好的维*素B1来源,不过,鸡蛋白的婴儿不易消化,应在宝宝较大时才逐渐添加。
3. 宝宝辅食添加的数量
初次添加时要从小量开始,逐渐增加量。辅食的数量应视宝宝需求逐渐增加,同时,初次添加时需注意辅食的添加时间和方式,以免影响宝宝的胃肠道健康。
4. 宝宝的饮食搭配
早期添加的辅食*括面粉和米糊,可以混合一些绿色蔬菜泥或根莖蔬菜泥。随着宝宝的成长,营养搭配也要相应地加强。
(1)碳水化合物
泥状连可以坚实的多种面团、粥和糊状食物,其中含有铁、锌和维*素B,如奇亚籽、大麦、燕麦、玉米、糙米、全麦、全麦面*等。
(2)蛋白质
蛋白质含量高且易于消化吸收的食品,如温和的乳酪,以及其他奶制品和面筋、鸡肉、土豆等。
(3)脂肪
科学地添加适量的动物性脂肪,如b.s.,油脂、鸡脂肪等。同时,也要适量添加一些豆类等植物性脂肪,如芝麻油、橄榄油等。
5. 宝宝的饮食频率
一个礼拜6到7天吃3次辅食,每次不超过3个勺子为最佳选择。尽量保证辅食和喂母乳或者奶粉的时间间隔至少为2到3小时,以防宝宝为了食物摄入而饱食。
总之,在为宝宝配餐时,需根据实际情况来进行选择,逐渐加大饮食量并不急功近利,而是要尽可能营养均衡,为宝宝提供各种所需养分。