养*健康清淡餐食分享 清淡营养餐食谱大全

随着现代人*活节奏的加快，越来越多的人开始关注自己的健康饮食，而清淡营养的餐食便成为了许多人的选择。清淡餐食既有利于身体健康，又能够控制热量摄入，让人不必担心肥胖问题。今天，我们为大家推荐几款简单易做的清淡菜肴，让你在保证营养的同时，也能享受美味的口感。

一、海带煮豆腐

海带是富含营养、低脂肪且味道鲜美的食材，搭配豆腐能够让菜肴更加丰富营养。制作方法如下：

材料：海带100克，豆腐200克，姜末适量，盐适量，鸡精少许。

步骤：

1. 海带洗净，切成小块；

2. 豆腐切小块，放入锅中进行焯水；

3. 另起锅，加水、姜末和海带，煮开后转小火煮15分钟左右，根据口感加盐；

4. 放入焯水好的豆腐，再烧开后关火，撒上少许鸡精即可。

二、西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤营养丰富、味道鲜美，常食不仅能够美容养颜，还能够预防贫血等疾病。做法如下：

材料：西红柿2个，鸡蛋2个，*姜适量，香菜适量，盐适量。

步骤：

1. 西红柿切小块备用；

2. 鸡蛋打入碗中，打散，加些盐拌匀；

3. *姜切成姜末备用；

4. 将适量水倒入锅中，加入西红柿和姜末，煮至西红柿变软；

5. 待汤煮沸后缓缓倒入鸡蛋液，用筷子或勺子搅拌成蛋花状；

6. 最后撒上一些香菜即可。

三、清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一种健康营养的清淡餐食，不但容易消化，还能够增加身体的营养吸收，让身体更健康。做法如下：

材料：鲈鱼1条，姜适量，葱适量，盐适量，味精少许，花椒适量，料酒适量。

步骤：

1. 鲈鱼洗净后抹上一些料酒，姜片和葱段铺底；

2. 将鱼上划几刀，在划痕处用盐和味精腌渍几分钟；

3. 开火，锅内加水，水开后将鱼放入锅中清蒸10-15分钟左右；

4. 待鱼蒸熟后，撒些花椒，出锅后浇上热油即可。

四、糖醋鳕鱼

糖醋鳕鱼口感甜酸可口，不仅开胃，而且增加了人体所需的营养成分，做法非常简单，步骤如下：

材料：鳕鱼1块，*姜适量，大葱适量，蒜适量，香醋适量，糖适量。

步骤：

1. 鳕鱼宰杀、去内脏、去头切块；

2. 在鱼块上抹盐和*姜末，腌15分钟；

3. 葱切末，蒜拍碎备用；

4. 另起锅，加油，烧至六成热，将腌好的鱼块勾薄面糊，放进热油锅中炸至金黄色捞出晾凉；

5. 另取一锅烧水，放入糖，大火熬成糖浆，淋入香醋、适量白糖、葱末，大火烧开至粘稠；

6. 将鱼块放入糖醋汁中，开火煮沸，撒上蒜泥即可。

以上的几款清淡菜肴，不仅制作简单，而且健康营养、味道鲜美，适合日常养*食用。如果你也喜欢清淡饭菜，不妨试着做一下这些菜肴，享受健康美味的同时，也让你更加有益健康。