怎样保存大闸蟹才能让它们活得更久 大闸蟹怎么保存才不死

随着初秋的到来，大闸蟹已经成为了许多家庭餐桌上的一道美味佳肴。可是，很多人不知道应该如何保存大闸蟹才能够让它们新鲜美味，不会过早死亡。下面，我们就一起来了解一下大闸蟹怎样保存才不会很快死亡。

一、购买新鲜大闸蟹

第一步，就是保证自己购买的大闸蟹是新鲜的。新鲜的大闸蟹举起来有重量，壳紧且坚硬。如果蟹体比较轻，壳容易碎裂，那么这个大闸蟹很可能已经是死亡的。

二、禁止冰冻

千万不要用冷冻保存大闸蟹，这会导致大闸蟹死亡的很快，同时也会降低大闸蟹的新鲜度和口感。

三、建议选择盆装

如何存放大闸蟹呢？如果自己不知道怎样进行保存，建议选择盆装来保存大闸蟹。在盆中，大闸蟹会在水中舒适的呆上一段时间，而且更容易保持湿润。

四、保持洁净干燥

保存大闸蟹需要做到保持干净和干燥。在家中保存大闸蟹时，要保持存放的地方干净。最好在阴凉的地方或者是有风口的地方存放，不要让它们直接曝晒在阳光底下。同时，不要让大闸蟹的腥味或其他食物的气味影响到它们。在存放大闸蟹的位置周围可以放一些新鲜的橙子、香蕉、葡萄等等，这样会让大闸蟹吸收水果散发出来的异味，提升它们的口感。

五、定期更换水源

当大闸蟹待在盆子里面时，它们的水会因为各种原因而变脏，这会影响到大闸蟹的新鲜程度。因此，定期更换大闸蟹的水源十分重要。换水的时候可以选择在水中加一些盐，这样可以有效的杀死细菌和保鲜。

六、避免相互压迫

大闸蟹在互相接触时是会互相压迫的，这会让大闸蟹死亡的更早。因此，存放大闸蟹时需要保持它们之间的距离，让它们以最舒适的*度过存活时间。

总结：

以上就是保存大闸蟹的一些建议啦。希望对大家存放大闸蟹时有所帮助。有一点需要特别提醒一下：大闸蟹在保存的过程中，如果出现死亡情况，你需要及时将它们取出来。如果一定要吃已经死亡的大闸蟹，记得不要让死亡的大闸蟹与未死亡的大闸蟹接触。