晓富酸辣粉，还记得西单汉光百货后面那条街吗？原来叫中友，第1佳大鸡排，吉事果，天下晓富酸辣粉，掉渣饼，烤鱿鱼，鲍师傅，还有延伸到胡同里面四合院中的翅酷蚝酷，那时候这里就是一条美食街，属天下晓富最火爆，来一份酸辣粉，站在马路边上就秃噜秃噜地吃完了，辣得一身汗，过瘾，然后还得再举着个大鸡排在西单边逛边吃，现在再吃晓富酸辣粉就去西单华威的约饭街了，每次吃酸辣粉都能想起原来和同学们在西单这条街上的趣事。
#美食推荐#
#冬日*活打卡季#
56岁的陈法蓉，又要搞事情啦[奸笑]
11月27日下午17点16分，陈法蓉在个人社交平台上晒出了一张照片，引来了网友热议。令人没有想到的是，这次不是晒美食，也不是谁的*日Party，更不是旅行，而是一张*照。
照片中，陈法蓉头戴鸭舌帽和白色大口罩，身穿橙色连帽卫衣，露出了迷人的锁骨，看起来最多30多岁的样子。陈法蓉发文，只写了3个字“綵排日”，并在后面加了9个表情符号：1个大大的笑脸+8个胜利的手势！原来这是演出现场了，难怪在她的身后是五颜六色的舞台灯光呢！
咱就是说：陈法蓉两个月前刚刚参加了2022香港小姐的决赛夜，她在舞台上简直太抢眼了，秒杀现在的港姐冠军啊！或许这次又是港姐活动吧，真的好期待陈法蓉的礼服了，相信她这次一定会给大家带来更大的惊喜。
#娱评大赏#
#我家乡的特色美食# 我的家乡在江西婺源，被誉为中国最美丽的乡村，我从小就吃一些腌制的腊肉，还有咸鱼。我最喜欢吃的就是腊味合蒸，放进酒糟和干辣椒壳，味道那叫一个爽。
下图是我今天晚上自己做的咸鱼蒸风干鸡，很下饭的哦！晚上两大碗。
咋说呢，一方水土一方人，以天下口味尝天下美食。
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《早餐中国4》11月7日播出，探寻云南、河北、陕西、贵州早餐
#父母远行前为30岁女儿做好15天饭菜#可怜天下父母心。我这会做饭的，我父母来探亲，走的时候也做一堆在冰箱。*的饺子，馄饨，分小袋子装好。馅饼中间还隔着一层纸，怕粘在一起。天下父母都是一样的。我去出差的时候也会给儿子带他最喜欢吃的那些东西。
#石家庄头条#很多人都说，餐饮行业最好干的品类就是火锅，因为不需要大厨，操作可以标准化、流程化，供应链稳定，核心全在原料和服务上，过去再讲究的规矩，无非是那些吃货订出来的，只要满足锅、炭火、选肉到切肉、蘸料的配伍就足以了。
好像看似简单，人人都觉得容易的事情，在做的时候就会变成一件难事。
海底捞重塑了火锅行业的标准，是历史的里程碑，但有谁能知道在民国时代有一个不平凡的品牌老字号，它可以堪称为民国时代的“海底捞”。它就是民国时期成立的“东来顺”。
当时北京*菜的代表是西来顺，因为东家是个北京中西菜的名厨，虽然东家是个普通厨师，但和当时的权贵关系密切，可为权贵订制整桌的高档酒席，所以西来顺菜品价格要比东来顺高出一大截，西来顺成为了高端*菜的代表，东来顺则成为了普通百姓的家常菜馆，是当时*菜中低端消费的领跑者。
东来顺的发展策略就是做到价廉物美，守住中低端消费者的口碑，让普罗大众吃到便宜可口的饭菜。
东来顺主营*炒菜和面点，涮肉和烤肉是在立秋后才加到菜单上，创始人姓丁，曾在北京东安市场推车卖爆羊肉，白手起家，建立了东来顺餐饮，东来顺的面积一共有四层楼，一百多个伙计，在当时可以说是闻名四九城。东来顺盖的四层楼不是摆阔，而是必须得开到这么大，才能正常运转，正常运转才能形成规模，有了规模成本才成降低。
为了后厨在营业时正常运转，每年他们还需要闭店修理炉灶。他们为了控住成本，基本上把所有的原材料要素都控制在了自己手里。
东来顺有自己的羊圈，自己的菜园，从张家口大批采购来的羊要在羊圈里喂几天精饲料，喝几天北京城的山泉水，有了膘，体重恢复了后再宰杀，从价格和重量上来说，就比别人家的羊肉成本低了许多。
先说切肉，东来顺常年出高薪养着几个城里最好的切肉师傅
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