黑豆有什么营养价值黑大豆对孕妇的好处及食用建议

黑大豆的营养价值

黑大豆是一种营养丰富的食物，它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维*素和矿物质，如铁、钙、锌、钾等，而且各种营养成分的比例十分恰当，因此能够提供身体所需要的大量营养物质。

黑大豆中含有丰富的类黄酮和多种微量元素，具有降血压、抗癌、抗氧化、延缓衰老等功效，是孕妇健康的首选食物。

黑大豆的食用建议

1. 1、‍孕妇食用黑大豆时要注意一些事项，首先应该选择新鲜的黑大豆，以确保吃下去的食物不会对身体造成伤害。

2. 2、孕妇可以多吃黑大豆，但要注意控制食量，每次摄入量不宜超过150克，也不宜每天过量食用，以免影响胎儿的健康发育。

3. 3、孕妇不宜吃未煮熟的黑大豆，因为未煮熟的黑大豆中含有较多的抗性淀粉，易导致胃肠不适，影响孕妇的营养摄入。‍