胆囊炎是一种常见病，发病率很高。很多人的胆囊炎和日常饮食有很大关系。如果他们患有胆囊炎，正确的食物安排是非常重要的。很多食物不能吃，否则只会加重病情。下面就来带大家了解下胆囊炎不要碰的9种食物有哪些。
胆囊炎9种食物不要碰
1、含糖的食物
因为糖能使β细胞分泌胰岛素，胰岛素的分泌又能促进胆固醇的增加，导致胆汁中胆固醇的饱和，从而引起胆结石的发作。
2、过酸的食物
如山楂、醋等，因为胆囊炎患者可能会出现恶心、呕吐等症状。吃酸的食物容易导致胃酸反流，进而导致更严重的恶心呕吐症状。
3、高胆固醇发热食物
这类食物的新陈代谢需要肝脏做大量的工作。如果代谢不完全，也会成为结石的重要原料。所以，对于动物内脏，蚶肉、蟹黄虾皮等高胆固醇的东西要忌口。
4、高脂肪食物
如油炸食品、动物内脏、肥肉、蛋黄等。，这类食物胆固醇含量高。对于胆囊炎患者来说，摄入可能会增加胆囊的负担，导致更严重的疾病或其他并发症。
5、产气食物
如红薯、土豆、豆制品等。，因为胆囊炎患者饱餐后容易诱发疼痛。如果他们吃了太多产*气体的食物，就会引起腹胀，并导致更严重的疼痛。
6、辛辣食品
辛辣食物可引起胃和十二指肠分泌物、胆囊收缩素增多，导致胆道和括约肌痉挛，胆汁排出受阻，从而引起胆绞痛，如烟、酒、咖啡、浓茶、胡椒、芥末、辣椒、花椒等。如果患有胆囊炎，应禁食这些食物。
7、过冷或过热的食物
寒性食物进入体内后，由于寒冷*，会引起胆道括约肌痉挛，从而引起胆囊区隐痛或绞痛。过热的食物或汤也是如此。如冰淇淋、冰镇饮料、冰冻西瓜、冰咖啡、热汤、开水等，都应禁食。
8、花*
花*含有大量脂肪，需要胆汁来消化。胆囊切除术或胆囊炎患者，储存胆汁的功能丧失或减弱。比如吃花*，没有大量胆汁帮助消化，往往会引起消化不良。另外，由于没有胆汁储存，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担，损害肝功能。
9、螃蟹
螃蟹中胆固醇的含量很高。胆管炎患者如果吃螃蟹，体内胆固醇摄入过多，会促进胆结石的发*。另外，胆结石患者不宜吃螃蟹
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