立冬吃什么风俗食物？
羊肉、饺子、白菜、萝卜、鲫鱼等。立冬时节吃羊肉御寒效果好；吃萝卜可以改善皮肤状态，补充营养；冬天是白菜大量收获的季节，所以立冬时还会吃白菜。
立冬吃什么风俗食物？
1、羊肉
立冬时节吃羊肉正当时，立冬吃肉进补，而羊肉中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三者被称为产热营养素，食用产热量多，御寒效果最好。
2、饺子
因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年的交换时间，而立冬是秋季和冬季的交换，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
3、白菜
冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收获的季节，北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。
4、萝卜
立冬时节正是吃萝卜的好时机，萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养，白萝卜味道甘甜，立冬吃萝卜能调节肝火，另外立冬季节干燥，吃萝卜可以改善皮肤状态，补充营养。
5、鲫鱼
立冬以来吃鲫鱼的习俗，已经有一定的历史传承由来了。鲫鱼具有开胃的效果，立冬时吃鲫鱼很不错的。
立冬吃什么
1、立冬后要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。
狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
2、其他有御寒功效的食物还*括：含碘的食物，如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等；
3、增加摄入维*素A和维*素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维*素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等；维*素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
4、坚果类的食物中富含油脂，冬季进补是非常好的选择，诸如芝麻、花*等都是不错的选择。
立冬该吃什么
要以温热食物为主，比如狗肉、羊肉、枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物，以免伤元气。
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多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。
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煮粥熬汤也是很好的滋补方式，推荐羊肉炖萝卜，补益肠胃，化痰散寒，增强免疫力，更适合高血脂、高血压患者。
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冬季的进补是食补而不是药补，进补前应辨清体质，调理好脾胃，身体健康的年轻人不宜药补。
立冬那天应该吃什么
二十四节气中的立冬，意味着冬天的开始。 北京人有个习俗，立冬吃饺子，老人们称之为“安耳朵”。立冬为什么吃饺子？因为我国是以农立国，很重视二十四节气。“节”者，草木新的*长点也,秋收冬藏，这一天，改善一下*活，就选择了“好吃不过饺子”。 ...
立冬应该吃什么
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。而在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。
北方立冬吃什么
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”立冬的规矩是吃水饺，有“北吃饺子南吃鸭”之说，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，所谓“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，但这是玩笑的说法，只在民间流行，按规矩，立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。
立冬吃什么最好
冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季， 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发*高血脂症和肥胖病。冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维*素的供给，应特别注意增加维*素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维*素的需要。饮食调养有三宜：一宜粥糜，冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳*阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花*、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。
立冬后需要吃什么
立冬吃什么食物，是调理人体健康的重要契机，抓住立冬节气的好时序，通过饮食调理，可以达成滋补养*，祛病健体的效果。
立冬食谱
萝卜老鸭煲
非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养*功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。
饺子
北方人最爱的食物之一，也是立冬传统美食top3，饺子可以发挥无限的想象力，做出各种馅儿，沾着酱汁食用，满满都是幸福滋味。
羊肉火锅
羊肉是大补的肉类，羊肉火锅能有效去除身体内的寒气，补充身体内的元气，非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用，能起到去病根的作用。
山药百合枸杞粥
立冬这天一定要试一试这款养*粥，山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神，适当放一些冰糖或蜂蜜，味道会更好。
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香菇鸡汤
香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤，能迅速补充体力和精气神，是大补的汤品，和萝卜老鸭煲相比，香菇鸡汤会更加鲜美，也更为开胃，适合女性朋友滋补养颜。
立冬吃什么蔬菜，适合立冬吃的蔬菜11种最佳推荐
蔬菜：
冬季吃萝卜，消积滞、化痰热；多吃*心菜，增强抵抗力；冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴。
水果：
立冬后吃梨，梨有*津止渴、止咳化痰、清热降火、养血*肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。
立冬后吃苹果，猕猴桃，柚子，山楂也是有好处的。
坚果：
花*、核桃、板栗、榛子、杏仁等
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