酱酒品鉴技巧分享“慢酌微醺，适量为宜”，切莫畅饮快酒 说到喝快酒，小说中那些浪迹江湖的豪客大碗畅饮，痛快淋漓的画面相信在很多人脑海中都有印象。要知道之前的“白酒”和如今可大不相同，豪客们之所以能如此过瘾，很大程度上是“酒”的度数都比较低，但是并不是所有白酒都适合大口过瘾... 5424 /名院 /2023-01-02 /208 阅读
中国白酒“殊荣”，你知道多少？ 四大名酒1952年，第一届全国评酒会在北京举行，评出“四大名酒”：贵州茅台酒、泸州老窖特曲酒、山西汾酒、陕西西凤酒。老八大1963年，第二届全国评酒会在北京举行，评出“八大名酒”（后称“老八大”）：贵州茅台酒、泸州老... 5424 /名院 /2023-01-02 /223 阅读
白酒中有苦味、辣味如何解决？ 一、苦味篇苦味有很多种表现形式，有麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等，人们在品酒或者喝酒时，往往会感觉到酒有后苦味。这是因为人的舌头的各个部位对酸、甜、苦、涩、咸、辛、等基本味的感知灵敏度是不同的，各种呈味物质只有在舌头的一定... 5424 /名院 /2023-01-02 /194 阅读
为什么都说不要轻易尝试酱香白酒？内容反转，原来道理竟是这样 经常会听到有人劝诫“不要轻易尝试酱香型白酒”，但很少有人能解释其中的道理，看着许多酒友都是一脸懵，不知道酱香型到底是哪里出现了问题，所以才被这样抵制，可相信看完这篇，你或许就知道为什么不能轻易尝试酱酒了。1、口感第一... 5424 /名院 /2023-01-02 /223 阅读
陈酒未必是好酒！购买时一定要注意 对于白酒，很多人都知道越陈越香，但是其中的缘由却很少有人清楚，为何陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？同时有3类“陈酒”也未必是好酒呢！我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆等为原料，白酒具有独特的香、味、色。这... 5424 /名院 /2023-01-01 /211 阅读
放了几十年的老茅台能喝吗？老酒怎么喝更“惊艳”？ 研究表明，纯粮酿造的烈性酒，如果环境适宜、密封良好，长期贮存是不会变质的。国家也出台过有关规定：酒精度超过10%vol的酒，可以免于在包装上标识保质期。茅台酒是“传统工艺、纯粮酿造、自然发酵”的纯天然产品，由于经过高... 5424 /名院 /2023-01-01 /186 阅读
喝了这么多年酒，你知道白酒最佳饮用温度吗？ 爱喝白酒的酒友们都知道，白酒不仅酿造工艺复杂，储存条件严苛，这饮用起来也是相当有讲究，温度太低或者太高都达不到最佳状态。今天，小编就带大家一起了解一下白酒的最佳饮用温度。为什么会有最佳饮用温度？大家可能听说过香槟酒、... 5424 /名院 /2023-01-01 /199 阅读
一瓶茅台酒能倒多少杯？关于茅台的冷知识你知道几条？ 提到茅台酒，想必大家都不陌生，作为酒类中的霸主，一直活跃在各大高档场合，占据爱酒人士的心头好，但是关于它的一些冷知识，可能就没有那么多人知道了。“茅台酒”这个名字是何时出现的？茅台酒红色飘带有什么用？一瓶茅台酒又能倒... 5424 /名院 /2023-01-01 /233 阅读
你知道为什么白酒不“白”吗？ 我们习惯以颜色的不同对生活中的物品进行命名和分类，比如黄豆、绿豆、黑豆，还如白茶、绿茶、红茶、黑茶等。在酒的名称上，我们同样以颜色将酒类分为白酒、黄酒、红酒等。然而，从颜色本身角度分析，白酒却并非白色。白酒颜色的产生... 5424 /名院 /2023-01-01 /230 阅读
什么样的白酒才好喝？学会这几招，轻松辨别好酒，成为专业大师 如今白酒的市场发展越来越好，许多不知名，但是品类非常不错的好酒开始纷纷冒头，这种酒无论是从原料精选，还是工艺打磨都非常有特色，勾兑陈酿出来的口感也会比其它粮食酒要好很多；虽然名气不响在“芸芸众酒”中总被埋没，但是懂酒... 5424 /名院 /2023-01-01 /189 阅读
5424
