白酒相信很多人都喝过,也有很多人都喜欢喝它。我们都知道白酒有很多香型,口感上也具有不小的差异,浸淫酒界多年的人可以通过闻一闻或者尝一尝就能品出 是哪种香型的酒,甚至可以知道它是什么品牌的酒。说到白酒,你知道白酒口感差异的原因是什么吗?下面就跟小编一起详细的了解下吧。
一句话概括的话,白酒口感差异的原因是其使用不同的原材料、酿造工艺和方法,这是造成白酒口感差异的根本原因。众所周知,白酒属于一种蒸馏酒的范畴,是在 粮食酿造之后,将酒液放置到蒸馏器皿中进行蒸馏加工,提取出水分含量更少,而酒精浓度更高的高纯度酒。而这个过程因为中国各地使用的原材料有差别并且酿造 工艺和方法也有极大的差异,而造成了中国各个地区不同的白酒种类和独特的味觉口感层次差异。
