消费者都想买到粮食酒,但你知道粮食酒和酒精酒的区别在哪里吗。今天我们一起来看看吧。
粮食酒(茅台风味)的原料是高粱和小麦,其中小麦以“酒曲”的形式出现。以下是粮食酒与酒精酒的三种区别介绍。
酒精酒的主要原料是食用酒精和水,以及香精香料等呈香物质,糖精等改善口感的物质。
工艺 一般的酿酒过程中,高粱会经历蒸煮、加曲、取酒等多个繁杂的过程,才会酿造出来优质的白酒,再在酒窖中窖藏一段时间后,使酒老熟,因此酒体香味天然、口感饱满、营养丰富。
相对而言,酒精酒的*产周期非常短,勾兑好之后,就可以装瓶上市售卖。酒精酒的*产不仅受时间的影响小,可以快速*产;受原料影响也非常小,只要有酒精就可以大批量*产。
口感 经常喝酒的人都会知道,粮食酒入口,能够明显体会到酸甜苦辣涩多种滋味,口感醇厚,有独特的粮食发酵的香味。酒体顺喉而下,犹如一条火线,瞬间激发五脏六腑,非常舒坦。
反观酒精酒,喝少了没味道,经不起咂摸。入口干辣,没有其他滋味。喝多了,口干舌燥,味道也不好。