中国白酒的“习性”和产地有很大关系,比如贵州地区有酿造白酒的天然优势,贵州白酒整体品质较高。除此之外,中国白酒还形成了川酒、苏酒、鲁酒、豫酒等系列酒,一起来了解下中国白酒地域分布情况吧。
江苏——“三沟一河”
江苏是我国知名的白酒产区之一,其中特别有名的便是“三沟一河”:汤沟,双沟,高沟和洋河。洋河、双沟获得金质奖,在*名酒之列,不过汤沟、高沟也获得了银质奖。它们属于浓香型白酒里的江淮派,口感芳香浓郁、绵顺醇甜。
“金三角”里的川酒金花
在*名酒当中,浓香型白酒占了很大比重,而在浓香型白酒当中,川酒首当其冲。五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖等都是川酒的优质代表,在浩浩荡荡的川酒金三角地带,除了以上,还有很多优质产品。
贵州——不仅仅只是茅台
提到贵州,提到酱香型白酒,茅台总是忽视不了的。但我们要知道贵州的酱香酒可不止茅台。习酒、郎酒、安酒都是除了茅台之外的知名品牌。
南方代表——小曲酒
小曲酒是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。品牌如玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒等等。
除了以上几个重要板块,另外还有豫酒、晋酒、鲁酒等系列酒,这么多区域白酒,你最喜欢哪款呢?更多酒水百科资讯继续关注。