正文 大米酿出来的特香型白酒执行标准GB/T20823有什么特点? 5424 V管理员 /2023-01-29 /193 阅读 0129 GB/T20823规定特香型白酒是:以大米为主要原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产*的呈香呈味物质,具有特香型风格的白酒。这里有个注释:按传统工艺*产的一级酒允许添加蔗糖。也就是说,按照GB/T20823(一级)*产的白酒并不一定是纯粮酒。GB/T20823的定义中还有一个与其他执行标准不一样的地方:它并没有标明是大曲、小曲或是麸曲,在曲类上直接略过了。按照标准描述,四特酒是具有浓、清、酱三种香气,优雅舒适,诸香协调的白酒,看起来和酒鬼酒馥郁香有