芝麻是胡麻的籽种,是一种直立草本植物,特点是气味醇香,深受大众喜爱。芝麻香型的白酒也是深受欢迎。对于芝麻香型的白酒你又了解多少呢?
芝麻香型白酒怎么样?
芝麻香型是白酒其他香型的一种。山东是芝麻香型白酒的主产地,代表白酒是景芝、扳倒井,度数有高有低,以低度数为主。
芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境要求最严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型!
芝麻香型白酒有哪些?
1、 一品景芝,中国芝麻香型白酒代表,历经半个世纪自主创新而成。
2、景阳春酒,山东第一个浓香型粮食酒,第一个出口创汇产品,蝉联历届山东名牌,荣登全国白酒市场质量抽检“红榜”五连冠,为全国浓香型白酒质量优质产品,被认定为中国历史文化名酒。
3、景芝白乾,中华白酒史上最早的高粱大曲酒,早在1915年作为山东白酒代表产品参展巴拿马万国博览会,1959年入展印度国际博览会。荣获山东名酒、中国八大大众名白酒、 首批“中华老字号”等称号,其传统酿造技艺为山东省首批非物质文化遗产。
芝麻香型白酒是精选优质高梁、小麦,加独特水质、气候和*产工艺而形成的一种神奇佳酿,是山东景芝酒业公司继承传统工艺、自主创新的结果。它并不是用芝麻酿造的,芝麻香白酒继承了中国白酒的传统精华,是香型融合的典范,在一定程度上也是对传统白酒的颠覆。