随着宝宝月龄增长,要逐渐改变食物形状,手指食物可以锻炼宝宝的触感和精细动作,提升咀嚼能力,增加进食主动性,这几款高颜值又营养的宝宝手指食物一定不要错过~
杂蔬米粉蒸糕
准备食材:鸡蛋1个、米粉15克、西兰花适量、胡萝卜适量
步骤:蔬菜焯水切碎,米粉和鸡蛋搅拌均匀,加入蔬菜碎,模具刷油铺油纸,倒入面糊,盖上保鲜膜扎几个小孔,上锅蒸20分钟焖3分钟即可
菠菜米粉甜甜圈
准备食材:鸡蛋1个、菠菜适量、米粉20克
步骤:菠菜焯水,加少量水搅打成汁,取菠菜汁20克,加入鸡蛋搅拌均匀,加入米粉搅拌均匀,装入裱花袋,锅中刷油,挤成圈状,小火煎至熟透即可
紫薯米粉糕
准备食材:紫薯适量、米粉适量
步骤:紫薯蒸熟压成泥,少量多次加入米粉,拌成团不沾手,在心形模具里压成形状,裹上面粉即可
红薯软曲奇
准备食材:蛋黄1个、红薯适量、米粉20克、黑芝麻适量
步骤:红薯蒸熟加蛋黄搅打成泥,加入米粉、黑芝麻搅拌均匀,装入裱花袋,挤好放入烤盘,烤箱预热140度20分钟即可
紫薯山药蒸糕
准备食材:鸡蛋1个、山药适量、紫薯适量、米粉20克
步骤:紫薯蒸熟加蛋黄打成泥,山药蒸熟加蛋清打成泥,两种泥中分别加入10g米粉,两种不同颜色的泥可再调出浅紫色的泥,模具刷油铺油纸,将3种颜色泥依次铺平,上锅蒸20分钟即可
香蕉米粉棒
准备食材:香蕉1根、鸡蛋1个、米粉25克
步骤:碗中打入鸡蛋,加入米粉搅拌均匀,带手套,手套刷油,捏出一团米粉鸡蛋团压成饼,放入一段香蕉,并*裹好整理成条状,锅中刷油放入裹好米粉糊的香蕉段,全程小火煎至上色,熟透即可完成
山药红枣球
准备食材:米粉30克、山药80克、红枣六七颗
步骤:山药蒸压成泥,加入米粉搅拌均匀,红枣蒸熟辅食机搅打成泥,手上抹油,取适量山药泥整理成饼状并加入红枣泥,收口后裹上米粉即可
香蕉夹心泡芙
准备食材:鸡蛋2个、米粉30克、香蕉1根
步骤:碗中打入鸡蛋倒入米粉搅拌均匀,成较干的状态,手中刷油取适量米糊压扁*入香蕉段,烤箱预热180度15分钟即可
注意事项
1、所有食物先排敏,食材可根据宝宝咀嚼程度调整
2、蛋清未排敏宝宝可以用2个蛋黄代替整个鸡蛋