1. 泸州纯高粱酒
酿酒原料中的麦类主要是大麦和小麦,由于麦类含丰富的面筋质,黏着力强,营养丰富,适合于霉菌*长,所以是制作曲药的最佳选择。麦类在我国各地均有栽培,如长江流域、黄河流域和青藏高原(青稞,又称裸大麦)等,南方大曲以小麦为主,用以*产酱香型及浓香型白酒;北方传统是*产清香型白酒,多以大麦和豌豆为大曲原料。
此外,麦类本身富含的淀粉也是酿酒的原料,其中的蛋白质在发酵过程中还可形成特殊香味,因此多粮型酒如五粮液、剑南春及叙府大曲等均有使用一定的小麦酿酒;而青稞作为我国藏族、蒙古族牧民群众的主食,也是酿造青稞酒的好原料。
高粱又称蜀黍、红粮,是酿造白酒的主要原料。我国高粱的主产区为以华北、东北为主的北方产区和以西南为主的南方产区(川黔),按淀粉分子结构有糯高粱(多产于南方,又称黏高粱)、粳高粱(多产于北方,又称饭高粱)。因此,北方大曲酒多用粳高粱,例如清香型大曲(山西汾酒);南方的大曲酒和小曲酒多用糯高粱,闻名中外的茅台酒、五粮液、泸州老窖等名酒无一不是以糯高粱为主料或佐料酿造,形成了我国独特的酿酒业。
2. 泸州纯高粱酒价格表
、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒主产于四川省泸州市龙马潭区,作为浓香型大曲酒的典型代表,是中国四大名酒之一。此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。1915年,泸州老窖特曲曾获巴拿马国际博览会金质奖,获得历届国家评酒“国家名酒”的称号。
2、五粮液
五粮液是四川十大名酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一,在中国浓香型酒中独树一帜。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。
3、剑南春
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史可以追溯至1500年前的唐朝,1963年被命名为四川省名酒。
4、郎酒
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品,拥有百年历史,是四川有名的白酒。
5、沱牌酒
沱牌酒业旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒,拥有一座十里*态酿酒工业城。
6、全兴
全兴是四川全兴酒业有限公司旗下百年历史白酒品牌,入围四川名酒排行榜前十名,拥有“中华老字号”品牌、“中国名酒”、“川酒六朵金花”等荣誉。
7、水井坊酒
水井坊是汉族传统名酒,*产于四川省成都市。上起元末明初,历经明清,延续五、六百年从未间断*产,是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例。
8、丰谷酒
丰谷酒业是一家集科研、*产、销售为一体的综合型酿酒企业,历史可追溯到公元212年的富乐烧坊。丰谷酒以酒质优异、风格独特、服务精细、创新营销成为川酒新秀的典型代表。
9、仙谭酒
10、小角楼
3. 泸州高粱白酒
*产 成都酒厂
泸州金泸坊酒业有限公司是2003-07-23在四川省泸州市泸县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于泸县 牛 滩 镇。泸州金泸坊酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91510521099578813F,企业法人钟明,目前企业处于开业状态。泸州金泸坊酒业有限公司的经营范围是:销售酒类,糖,副食品。销售建材,化工原料(不含危化品),五金交电.(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。在四川省,相近经营范围的公司总注册资本为235571万元,主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中,共571家。
4. 泸州高粱醇酒
茅台醇酒封坛原浆收藏酒价格299元一瓶茅台醇酒封坛原浆收藏酒,*装精美,口感醇正,幽雅细腻,回味悠长。利用优厚的自然条件,采用科学的传统工艺,以当地优质糯高粱、小麦、水为原料,秉承茅台酒传统工艺,精心酿造、贮存、勾兑而成。具有酱香显著、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香的特有风格,为宴宾馈赠之妙品。
5. 四川泸师泸州高粱酒好吗
是真正纯正的粮食酒。
在我国用来酿造白酒的原料有很多,常见的主要是高粱、玉米、稻谷、大麦、小麦、豌豆等,但“好酒离不开红粮”,闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成,大量利用高粱酿酒属于我国的特色。
6. 泸州老窖高粱酒
二曲是二道蒸馏,比头曲差,白酒都要曲子发酵,曲子里面的微*物的功劳。
酒和药材一般不涉及啥可怕化学反应。主要是起溶剂作用。酒的自身也存在点有机化学反应,所以才会陈酒香。纯白酒一说没道理,除非特殊情况,市场销售的白酒都是勾兑的,勾兑就是食用酒精加水,加窖藏酒,另外加香料等,不加窖藏酒的就是市面上最便宜的白酒。食用酒精是高温发酵,产能高,味道差。自家做的白酒,好不好,那要看工艺条件,窖藏时间。泡药酒用好酒,不划算,难品味道。除非钱多。泡药酒用高度白酒便可,尤其是药材多的情况。口感不好,放点糖。
7. 泸州真正高粱酒
粮食酒兑水没有变浑浊,这个问题是酒厂出产罐装时增加了一道工序,活性炭过滤,能滤除酒中的一些杂质,这样罐装的酒倒出来更加透彻,罐装时没有经过活性炭过滤的,酒遇水就会变得浑浊,一般自酿酒和小成本的酒不会增加活性炭的成本
8. 四川泸州红高粱酒
泸州红高粱酒特质饭店卖20元一瓶。紫瓶60元。团购价特质12元。紫瓶35元
9. 泸州纯高粱酒52
白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。
净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量*装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。
净含量和“C”标志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情况下用“L”不用“l”。
扩展资料:
中国的白酒分为以下香型:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
名酒早在5000年前,这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址(新石器时代)出土的大量陶皿、酒器,以及吴城遗址(殷商时代)精美的青铜器。
主要有四特酒、贵酒、张家界酒、茅台酒、西凤酒、五粮液、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等。
10. 泸州高粱酒多少钱一瓶
泸州红高粱酒特质饭店卖20元一瓶。紫瓶60元。团购价特质12元。紫瓶35元
还没有评论,来说两句吧...