石家庄市做为河北省的省会,是河北的政治、文化、经济的中心,是一座综合性的中心城市。社会各方面的发展都在河北省的前列,白酒产业自然也有着其独特的发展。根据调查分析,自一九九八年起,石家庄市的白酒产业发展呈现出很多全国知名品牌,各自占着相当大的白酒市场,先后有石家庄大曲、味道府、天庄、廉宫酒等白酒品牌,在全国的白酒市场有着很高的声誉,品尝、畅饮的人非常的多。下面就一同了解一下:
先来看一下“味道府酒”。河北味道府酒业有限责任公司位于河北省会石家庄东南的栾城区。栾城自古以来,物产丰富,文化底蕴丰厚,是中国白酒酿造技艺的发祥地之一。这里所产的“味道府酒”即源自栾州名门,盛唐时期的名相,著名文学家、政治家、酿酒家苏味道,当年苏味道邀天下名仕共饮味道家酿,留下千古名篇《正月十五夜》,自此味道府酒名扬天下。味道府白酒为浓香型高档曲酒,以优质红粮为主要原料,小麦制中温大曲为发酵剂,采用传统与现代科技相结合的工艺,经泥池老窖发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,地下酒海陈储精心酿制而成,酒体清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽口、余味悠长。味道府酒业*产的羊羔美酒更是酒中精品,它口味独特,具有滋阴润肺,养肝明目之功效。白酒界经常传言“南有花雕,北有羊羔”的说法,羊羔美酒已经成为石家庄著名的地方特产名酒。
再说一下石家庄藁城的廉宫酒。藁城的廉宫酒,源于商,兴于周,至汉代已成宴饮佳品,历两千年而不衰。藁城县酒厂科技人员在总结传统工艺的基础上,又将现代科技融入传统工艺中,研制出现代“浓香酒”,曾获河北省及国家级金奖。“宫酒”采用优势红粮为 原料,小麦大曲为糖化发酵剂,经清蒸清烧,泥窖发酵,精心酿制,分级贮存,形成了“清亮透明,甜香爽净,醇厚优雅,回味悠长”之独特风韵,具有舒筋活血、增进食欲之功效。
石家庄当地的名优白酒还有很多,喜好喝酒的朋友可到白酒产地去品尝一番,绝对让您回味无穷,留连忘返。
回答前解释下,冀南名酒泥坑酒并非石家庄产,而是邢台市宁晋*产。
行唐的大枣酒,栾城的羊羔美酒都有一定特色,送熟人亲友或自己品尝都是不错的选择。但作为正式宴请以上两款均很难定义为传统意义上的白酒。平山产的荷花酒营销做的不错,卖点找的准,口感也尚可,只是欠缺了那么点历史的厚重。鹿泉,藁城,栾城等县区也有一些白酒品牌,但品牌不够响亮,或是酒本身口感一般。
个人认为值得推荐的,一个正定的子龙醉和银光系列酒,有传承,有历史,口感也不错。品酒的同时能够聊聊三国常山英雄以及几十年前的故事。另一个值得推荐的是红星二锅头酒的起源地,石家庄市制酒厂出的系列白酒。天下第一庄,冀窖,石家庄大曲,都是该酒厂出品的,低中高端酒品均有。酒厂还是石家庄第一任市长柯庆施同志签批的当年庄里的重点项目。
顺便提个问题,石家庄市制酒厂附近“红星街”名字是怎么起出来的?
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