韩国的国酒就是著名的韩国烧酒。很多韩剧都会出现这样的经典桥段,在路边摊或者烤肉店,倒一杯酒,将它一饮而尽,并且嘴里还要发出很辣的声音,没错,物美而价廉,接地气而不贴地皮,这就是韩国烧酒。接下来小编给大家介绍韩国一般都是喝什么酒,以及韩国的喝酒礼仪。
韩国喝什么酒?
1、烧酒
烧酒是韩国最为大众化的酒,与啤酒一起,可谓是韩国酒文化中的“两大山脉”。烧酒的品牌非常之多,相对于中国的白酒,烧酒的度数不算高,但与韩国饮食相得益彰且价格实惠,早已融入了老百姓的*活之中。韩国烧酒不断推陈出新,花样不断。上图为“初饮初乐”最近推出的柚子口味。
烧酒最适合与辣炒章鱼、烤五花肉和海鲜辣汤等韩国料理相搭配。而对于年轻人来说,烧酒和啤酒混合而成的“烧啤”因为口感更加柔和且清爽而极受欢迎。
不管是在路边摊还是在高级烤肉店,烧酒无疑都是韩国人酒桌上永远的主角。
2、啤酒
对韩国人来说最轻松随意的酒就是啤酒。韩国啤酒的品牌有多种选择,但也有很多韩国人更偏向于选择如朝日啤酒,青岛啤酒等外国品牌。啤酒可以作为简单餐点的佐餐酒。而去年一部《来自星星的你》让“炸鸡啤酒(??)”火爆到不行。
坐着心旷神怡的汉江边上,咬一口热腾腾的香脆炸鸡,再喝一口冰镇的啤酒,也是很多韩国人周末的写照。在韩国,许多人也喜爱用啤酒配芝士料理。
3、马格利米酒
马格利米酒属于谷物酒,具有药效,是一种健康的酒类。每天一杯马格利,有助于预防心脏病和大肠疾患。一直以来,韩国传统酒——马格利米酒都被认为是农村人经常饮用的酒。但是在今天,马格利米酒却成了最受大学*追捧的人气酒类。也因此,越来越多的店家推出了如水果马格利米酒等新花样。
马格利米酒最适合佐以陈年酸泡菜汤和海鲜葱饼。马格利米酒喝起来有点像加了碳酸的酸奶,而后味又带有酒精的香气。所以,不论是什么菜品,都能和马格利米酒相映*辉。
4、覆盆子酒
覆盆子酒掀起了韩国传统酒的新风潮。虽有很多韩国人习惯自家酿造,但在便利店等地方都可以轻松买到覆盆子酒,用来当作伴手礼馈赠亲友也很不错。与烧酒和啤酒相比,因覆盆子酒是由水果酿制而成的,所以价位也会相对高一些,却比洋酒便宜许多。
用覆盆子酿造而成的酒,既保持了覆盆子的药效,而且别有风味,甜而不腻,清爽利落,与大部分韩国料理,或者佐以红酒甚为相配的西餐都十分相配。如果对韩国料理与酒的搭配感兴趣的话,不妨尝一尝覆盆子酒。
韩国喝酒有什么礼仪?
1、与韩国人一起喝酒,不能自己给自己倒酒,而必须别人为你倒酒,当然,你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒,喝了有害健康。但这只是一种说法,而实际上却是通过相互斟酒来表示友谊和尊重。年轻人和长辈在一起喝酒,要首先敬长辈或前辈。长辈和前辈先喝,后辈则端起酒杯,侧过脸去喝,以表示对长辈和前辈的尊敬。
2、为别人斟酒,一定要用右手拿瓶,即使你是个左撇子,也要暂时克服一下,因为在韩国人看来,用左手斟酒意味着看不起对方,就像主人向下人赐酒一样,是不礼貌的。斟酒时,右手拿酒瓶,左手要扶着右手,以示尊重。而接受者也要双手捧杯,以示谢意。韩国人喝酒不喜欢续酒,而喜欢一杯喝完再倒。这与中国人不断地为客人续酒有很大的不同。
3、韩国人的敬酒也别具一格,向别人敬酒时,首先将自己杯中的酒喝完,然后把空杯递给对方,对方接过杯后,再为递杯者斟满酒。递杯者一饮而尽后,又把酒杯递回去,再斟满杯,回敬敬酒者。有时在酒席上,韩国的主人拿着自己的酒杯,绕着桌子向客人——敬酒,此时如不接受主人的敬酒,是不礼貌的行为,因此,即使不会喝酒,也要在征得主人的谅解后做一做喝酒的样子。对于这种拿自己的酒杯向别人敬酒的方法,有些人可能会感到很不习惯,觉得一个酒杯大家轮流用,很不卫*,容易传染疾病。虽然这种敬酒方式不卫*,但这也是双方信任和友好的一种表示,已经约定俗成,要改也难。
韩国的传统酒似乎还有许多,但一般韩国人的餐桌上最常见的则是以上介绍的几种酒。来到了无酒不欢的韩国,记得喝一杯哦!当然也要注意喝酒当中的礼仪,毕竟韩国也是相当注重礼仪的。