一．红酒一般倒多少
酒杯的三分之一处为好。
二．红酒一杯应该倒多少
1．在参加宴会或品酒会时，应该在杯中倒多少红酒呢？西方有着复杂的品酒文化，倒酒的程序、倒法、倒酒量都有讲究。
2．红酒从酒柜中取出之后，需要恢复到室温之后再饮用；因为室温下红酒的风味最佳。有些红酒需要醒酒，而有些则不需要。
3．如果是陈年老酒的话，还需要去除酒中的沉淀。如果是用软木塞封口的酒，主人应该先在杯中倒一点，尝尝是否有木塞味；如果味道不佳，需另换一瓶。
4．先给首席客人倒酒，然后是其它客人。一般按顺时针方向轮流倒酒。倒酒时站在客人的右侧。 倒酒的时候，要使红酒的酒标对着客人，并避免瓶口正对客人。
5．如果倒的是气泡酒，用右手持杯略斜，让酒沿杯身缓慢倒入，避免气泡散逸。倒完一杯酒，迅速将瓶口转半圈，并向上倾斜，以避免酒液滴落。
6．红酒底部可能会有沉淀，注意不要将沉淀倒入客人杯中。 在中国，喝酒时大家习惯倒满杯。品味红酒时，则不一样。
7．若是饮用红葡萄酒，可倒入三分之一杯的酒。这样可以倾斜杯身，欣赏红酒的色泽、状态。如果是饮用白葡萄酒，可倒入三分之二。
三．酒店标准的红酒杯，一杯可以装多少白酒呢？大概是几两？
1．3两左右。红酒杯（酒杯）红酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。
2． 红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。
3．选择在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒，宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或郁金香状的酒杯，虽然酒杯的选择并不影响酒的质感，不过对于饮酒的主观感受而言，使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情。
4．酒杯的大小宜适中约为十盎司的容量，而斟酒不宜超过酒杯的一半，而能有足够杯身方便摇晃酒以发散酒的香气。
5．而通常红酒比白酒的酒杯杯口略开一些，不过杯口仍应略向内缩以聚集酒的香味。制作材质红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。
6．通过显微镜可以观察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更挂杯，用来装香槟酒的时候，气泡的表现会更出色，同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫，这正是香槟酒的灵魂所在。
7．酒杯盛酒一般倒酒时该倒多满才是对的呢？在餐厅用餐时，若看到服务*将面前的酒杯加满了，可别以为这是好意，这只表示了这家餐厅对酒的概念非常缺乏。
8．其实，只有香槟是可以倒到全满的。饮用的若是白酒，一次倒半杯就可以了，若是红酒，四分之一就是适当的量了，倒得太满将无法欣赏到酒的香味与颜色。
