坤沙酒：酱香非常饱满突出，香而不艳、低而不淡；入口后的香气足，迅速哈气能感受到各种粮香；酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长，风味多且层次感分明，空杯留香持久等。缺点是味道比较浓郁，有些人接受不了。
碎沙酒：入口比较柔和，能尝到明显的酱味但不响亮，有种发闷的感觉；口感纯净，微微带一点甜；回味干净短暂，没有焦香味和坤沙酒的复合香气。相对于正统酱酒，酒体要单薄一些，层次感要少一些。但也正因为这样，很多人在初次接触酱酒时更容易接受。
上好坤沙：浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香和花香，在口中逐层释放，层次细腻，回味悠长，哈气能感觉到非常舒服的粮香、果香。
一般坤沙：漆味较浓郁，入口酱味响，苦略出头，花香淡雅，层次感不够丰满，回味幽雅！
上好碎沙：入口酱香发闷不响亮，无漆感；柔和不苦，略发甜。头段无酱感或只有微微酱感，逐步到中段发力但还是绵软无力，基本无层次或者层次模糊，极其轻微焦香或者无焦香，带些许模糊的花香或无花香，回味干净短暂。
一般碎沙：入口酱感难察觉，无漆感，上口易，柔顺不苦，中段发力略有酱味，后段有部分酒会偏格，给人浓香感，收味短且略有邪杂味。
