贫血是一种较为常见的疾病，由于人体红细胞中的血红蛋白含量不足，导致氧气无法充分地运输到身体各个部分，引起乏力、头晕、心悸、失眠等不适症状。而补铁是治疗贫血的重要方式。那么，应该吃些什么食物来补铁呢？本文为你介绍十种补铁的食物。
一、瘦肉
瘦肉中的铁含量较高，同时富含蛋白质，能够达到补铁和营养双重效果。常见的食物有鸡胸肉、瘦牛肉、猪肉等。烹制时尽量少用油，避免增加脂肪的摄入。
二、豆类
豆类食物不仅金豆豆能很好的满足人体的蛋白质需求， 同时豆类食物中富含铁质，比如绿豆、黑豆、黄豆、豆腐等。要注意适量食用，不宜过多，以免影响消化。
三、动物肝脏
肝脏是一种很好的营养品，铁质含量丰富。我们可以选择猪肝、牛肝等动物内脏食品，不过要适量和注意清洗，防止细菌残留。
四、海产品
海产品中含有一种叫做赤贝素的物质，它与铁的亲和性很好，使其更容易被人体吸收。常见的海产品有蛤蜊、扇贝、牡蛎、海参等，注意不要过度*食，以免受到污染而影响健康。
五、蔬菜水果
蔬菜和水果也是补铁的好选择，都含有一定量的铁质，且更容易吸收。比如菠菜、西兰花、胡萝卜、土豆、番茄等。搭配多样化，最好选择绿色的蔬菜，因为它们含有更多的维*素和矿物质。
六、海带类
含有很多的甘露醇，对于防止贫血有很好的作用，同时还可以很好的帮助身体排毒的作用。
七、黑芝麻
黑芝麻是广泛的黑色食品，它含有丰富的铁质、卵磷脂和V型维*素等，经常吃还可以防止早老。
八、红枣
红枣具体有营补、健脾、润肺、益气、除烦等功效。红枣中的铁质也非常的丰富，所以对于缓解贫血也是一个好的菜品。
九、核桃
核桃的含铁量比较高，同时含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养物质，能够彻底改善情绪。
十、黑魔菇
黑木耳具有丰富的铁质，同时还可以防止动脉硬化及高血压，全面维护人体健康。
