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伏特加(Vodka),世界上最晶莹剔透的烈酒,以其适应性和灵活性,成为鸡尾酒的基酒之王,但不仅限于此,那些超级优质的伏特加,绝对适合古典原味的neatvodka(冰镇纯饮),其极致的纯净和顺滑的口感,在进入腹部后火焰般的极致刺激,绝对是一种非常美好的享受。
伏特加由谷物(一般是大麦、小麦或黑麦)或土豆制成,经过发酵蒸馏后制成酒精,最高可达95%ABV,再用纯净水稀释至40-60%ABV(少数低于40%或高于60%),经活性炭过滤后装瓶上市,其实伏特加对酿造原料并没有什么特别的要求,所有可以发酵的原料都可以用来酿造伏特加,比如大米、葡萄等。
2018年1月3日,世界上最贵的一瓶鲁索-巴尔蒂克伏特加(价值130万美元)在丹麦一家酒吧被盗。
但是今天我们不聊那些贵到我们喝不起的伏特加,我们只是聊一些我们买得起但绝对是超级优质伏特加的伏特加。
——第10款:Zyr Vodka: Wheat and Rye Vodka From Russia(俄罗斯,冬小麦和黑麦)
40%ABV。于2003年推出,以冬小麦和黑麦为原料,基于9-5-3酿造工艺,即9次(桦木炭)过滤,5次蒸馏,3次品尝测试,用俄罗斯西北部的优质水源稀释,靠近芬兰边境,最终获得超级顺滑的伏特加。无论是纯饮料还是鸡尾酒,都非常出色。最重要的是价格仅为27美元(750毫升)。
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