有网友问日本威士忌性价比低,下面小编就以7329字给大家详细介绍日本威士忌这么贵,预计阅读需要19分钟!
小伟这次真的有问题,要我写物美价廉的日本威士忌,大家都知道,妮薇根本没有性价比可言,所以,我接这个挑战,大概是疯了吧。
但是既然接下了这个挑战,那就要把它完成了,其实想想也不难,毕竟尼微的品牌并不是太多,考虑到尼微虚高的价格,我们暂且定一个1500元的分界线,在这个价格范围内,尽可能多的找到物超所值的威士忌。
说句题外话,大家都知道,日本是一个很小的国家,在这有限的国土面积内酿造威士忌,本身也是一件很麻烦的事情,于是很多聪明人想出了各种办法,比如从其他国家采购原酒,直接贴标等手段,*产所谓的"日本威士忌",其实是在虚假的色彩下出海。终于在今年春天,日本威士忌行业推出了以下五项行业标准,简单来说,有以下五项:只能使用麦芽或麦芽粒,只能作为原料。((大米酿造以后不能当威士忌卖了)*产过程在日本进行,使用当地水源进行酿造,装瓶必须在日本。(不贴标签)必须在木桶中煮熟,并且不少于三年的陈酿时间。(也就是说,3年的门槛真的不高)蒸馏酒精精度不高于95%,装瓶酒精含量不低于40%可以使用焦糖色。
这样一来,以后很多所谓的日本威士忌就不会这么明目张胆地卖了,最后还会为日本市场清理出很多垃圾。
日本威士忌资讯网站nomunication.jp曾经整理了一份日本威士忌真假大单,可见李鬼真的比李逵厉害。
入门级别(500元内档)
三得利
说到日兴,大家首先绕不开的就是老牌巨头三得利,毕竟山崎、白卷、香乡三大日兴品牌都是三得利旗下的,现在应该叫Beam三得利了。在收购Beam Inc.之后,Binsuntory已经成为全球第三大高级烈酒公司。三得利于1923年在京都郊外的山崎开设了日本第一家威士忌酒厂——山崎酒厂,拉开了日兴百年历史的大幕。1972年在赤户市开设了白卷酒厂,1973年又开设了白卷酒厂。智多酒厂虽然开得早,但早成名的却是白州。直到2015年,智多酒厂才有了以自己名字命名的品牌威士忌。
老牌
作为入门级车型,从前还是两位数,现在算上税费和运费,已经是2XX的价格了,物是人非啊。作为两位数入门级酒款的老牌子肯定是性价比高的,现在三位数的情况也勉强可以说出来,毕竟日威价格现在是一路上涨,连入门级的产品都不能幸免。虽然现在比白牌便宜,但是个人感觉味道比白牌好。
白扎
话虽如此,就算山崎白州再出名,百扎才是真正的「三得利威士忌」,毕竟这是产品上市当天起的名字,作为日本的始祖,如果想要体验日本威士忌,买一瓶绝对不为过,口味比较清淡,但绝对不难喝,毕竟这个价位还是值得一试的。
角瓶
转角瓶不用过多介绍,三得利的长寿酒款,也是实惠的代表;物美价廉永远是标签,当然无可厚非;但还是,我们只推荐实惠的日威,不和同价位的酒口感对比,反正不难喝,推荐做海波。
知多
作为推出才几年的新品,智多的市场认可度并不高,这是一款单粒威士忌,但需要注意的是,单粒(单粒)并不是单麦芽(单麦芽),感觉这款海波也很合适,就是喝起来比较肉疼,毕竟比角瓶贵100多,当然不是不能纯喝,而是三得利在细分市场做得很好。
季
终于到了值得一试的区域,当然价格也水涨船高,进入了3XX级别,山崎、白卷、赤岛三大酒厂的原酒精心调制,做出独特的季节味道,淡淡的,有点类似索尔维的高地风格,对于我这个在伊莱岛重口味的人来说,小清新,但真的还不错,除了有点小贵。
日果
作为日威泰山北斗一般的存在,日果(NIKKA)也被称作一甲。旗下同样有三剑客,人称余市、宫城峡、竹鹤的便是。日果的创始人是被称为“日威之父”的竹鹤政孝,在与三得利的创始人鸟井信治郎因为理念不合分道扬镳后。1934年在北海道建立了「余市蒸馏所」,1940年*产出第一批日果威士忌,1969年又在仙台建立了「宫城峡蒸馏所」。日果旗下三大品牌威士忌都是用的这两个蒸馏所的原酒。这位在苏格兰学习威士忌酿造工艺,又拐了苏格兰美女回家结婚的传奇人物,以后有时间我们慢慢再聊。
Nikka From The Barrel
我真的很推荐,在这个价位上,你可以买到玉石原桶这种品质威士忌,或者可以称得上是一个超值二字,调配威士忌的特点是口感更加顺滑,玉石原桶闻起来有一种奶油般的甜味,入口是蜂蜜和巧克力的味道,是女*会爱上的日维。
Nikka Coffey麦芽/Nikka Coffey谷物
科菲谷物和科菲麦芽,这两款极力推荐的酒,不仅有日威的光环,而且真的很好喝,两者都是使用科菲柱蒸馏器在波旁酒桶中蒸馏而成,1963年从苏格兰进口,比较独特的应该是科菲麦芽威士忌,毕竟柱蒸馏器原本是用来蒸馏谷物威士忌的,可惜科菲麦芽已经不再*产了,所以如果还能买到,就喝了,珍惜吧。
Mars信州
作为玛氏信州的老东家,我们也是一个不务正业的酒厂,如果当初能够像三得利和日光那样研究威士忌酿造技术,恐怕现在已经和两者不相上下了。但是,我们一直在环境不好的时候投机*产调和威士忌,环境好的时候,几年前就开始重新开始*产尼克韦。但是毕竟人家大了,我们的威士忌酒厂是玛氏信州。而信州也有两个酒厂:玛氏信州和玛氏津南。然而,即便是万能的淘宝、京东也很少有卖我们的品牌,可能是因为市场认可度比较低,这个工坊旗下最知名的品牌自然是单麦大IP小野介,此外还有调和麦芽威士忌品牌悦白和调和威士忌品牌岩井(这个岩井自然是以岩井喜一郎的名字命名的,他把希威之父正隆武史送到苏格兰学习技术)。
越百Co*o
产品名称月白取自与中阿尔卑斯山(其木曾山)相连的山脉之一月白山,从让人联想到宇宙的名称月白(Universe)起,标签被设计成从中阿尔卑斯山脚下的火星信树蒸馏中心俯瞰夜空,虽然这款酒中掺入了一些进口原酒,但由于整个月白系统都是这个德性,所以我们还是勉强把它放在这里。
江井岛酒造
英岛酿酒厂是一家了不起的公司,1919年获得了日本第一张威士忌执照,在英岛建立了明石蒸馏所,被称为最早的尼威*产工厂,结果直到上世纪60年代才购置了威士忌*产设备,如今明石也成为了尼威的大品牌,真的要感谢三得利和日光为尼威做出的巨大贡献。
明石信
明石的入门款,酒精的味道略重,曾经几十块钱一瓶的入门酒也卖到了200多的高价,总有一种物是人非的感觉。调酒不错,但是,200多的威士忌酒,不会觉得有点奢侈吗?
红标
升级,京东旗舰店在200年代初。需要注意的是,虽然价格不贵,但它不是常见的700ML*装,而是500ML*装,这样这款酒的700ML*装价格也直接达到300英镑。烧酒桶1年+雪莉/波旁桶2年成熟,40度酒精度不会太高,适合加冰,减少酒精的*,锁住香味。
蓝标
虽然蓝标看起来很贵,但它是700ML,与红标相比,实际700ML的价格仅相差3.40元,蓝标是在烧酒桶中烹制3年,然后用雪利酒桶/波旁酒桶进行改装,与红标略有不同,两者都是由谷物和麦芽制成的混合威士忌,由于使用了大量的玉米,风味与美国波旁酒有些相似,也是一种特殊的味道。
黑信
烧酒桶、雪利酒桶、波旁酒桶3+2+2经过7年的酒桶陈酿,岁月磨去了多余的棱角,带来了顺滑甘甜的口感,其实如果你问我,我觉得7年还是远远不够的,但相比那些更年轻的葡萄酒,黑信的口感已经厚重顺滑了很多。
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