蜂蜜相信大家都不陌*，这基本上是家家户户都必备的。而且蜂蜜的用途非常广泛，不仅可以直接吃还能冲水喝，功效也很多。那么，蜂蜜的保质时间有多久？2023年本文就赠你蜂蜜的保质期限，让我们一起来了解清楚吧。

蜂蜜的保质时间有多久？

1.如果是成熟高纯度的天然蜂蜜，其实没有严格的保质期。考古学家曾经从3300年前的埃及金字塔中挖掘出蜂蜜，它并没有变质(可以说是史诗级的蜂蜜)。但根据《食品法》的要求，蜂蜜*产企业一般会将蜂蜜的保质期定为2年。虽然保质期很长，但是如果你买的蜂蜜已经过期了，建议你:别吃了，扔掉吧。因为蜂蜜是没有保质期的，我们说的是成熟的、合理保存的蜂蜜。如果是市面上未成熟的蜂蜜，或者含有活性物质的蜂蜜，或者保存不当(如受潮)的蜂蜜，时间久了还是会发*变化，变得不合格。

2.蜂蜜有很强的抗菌能力，一般是不会腐烂的食物。真正成熟的蜂蜜，时间久了就可以吃了，没有严格的保质期。但需要注意的是，蜂蜜不能放在冰箱里保存，会导致蜂蜜沉淀分层。一般蜂蜜应低温保存在密封良好的地方，避光，但最好吃新鲜的蜂蜜，因为它的色、香、味更好。蜂蜜的保质期只是一个参考标准。蜂蜜是否过期，是否可以继续食用，需要根据实际保存情况来决定。如果保存不当导致蜂蜜变质，虽然在保质期内，但仍不宜食用，否则会引起身体不适。