此“布什”非彼“布什”,这是来自比利时Dubuisson啤酒厂的招牌产品,而不是那个“人见人耐”的前美国队长他们家酿造的,这个比利时的啤酒厂酿造4种不同的上发酵类型、过滤型啤酒,分为绿标、黄标、蓝标和橙标,它们均使用“Bush”商标进行灌装,而现在我们手里这瓶布什啤酒实际上是橙标布什,它是最烈性的比利时啤酒之一,也是具有美式琥珀爱尔特色的比利时啤酒,因为这两点,它在世界范围内也是广受欢迎。
Dubuisson啤酒公司简介
Dubuisson啤酒公司是一个家族企业,创建于1769年,坐落于比利时Hainaut省的Pipaix,它的创办者是一名叫Joseph Leroy的农户,所以最初他们的啤酒只出售给农场的工人们以及酒厂所在的inhabitantes镇,直到1931年,酒厂当时的经营者Alfred Dubuisson和Amedee Dubuisson兄弟才决定放弃农场的经营,转而专心经营啤酒厂。直到现在,Dubuisson啤酒厂仍然存在于它的发源地,仍然由Dubuisson家族经营着。
Bush啤酒的由来
当Dubuisson家族正式专营啤酒厂之后,英国风格的啤酒日渐走红,于是酒厂有意想要酿制出混合英国和比利时风格的啤酒,所以使用了英文名称“Bush”为其命名,这个名字也是其家族名称“du Buisson”的简称,同时这个啤酒的*产工艺吸收了英国和比利时的酿造技术上不同的特点优势,酿造出有着琥珀色酒体和丰富多变口味的布什啤酒。
Dubuisson啤酒厂酿造的几款啤酒均以“Bush”命名,只以酒标的颜色进行区分,并在一些出口型啤酒上使用“Scaldis”或者“Clovis”商标进行标注,向我们在国内能够买到的这瓶就是以“Scaldis”标志的。
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