一、黑啤跟普通的啤酒有什么区别?
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。
黑啤酒是一种在黑啤酒家族中味道浓重的最好典范,这种独具特色的黑啤酒是用一种特殊烘干焙烤而支制成的黑麦芽*产的。这是一种完全的干黑啤酒。
黑啤跟普通啤酒的区别:
1、原料不同:黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽,这样的麦芽经过125——200度的高温处理,整体呈现黑色,而且味道也呈焦糖的味道,苦味也比较重,酿成的啤酒颜色发黑,而且口味也会更加的浓郁。普通的啤酒则是采用的用80度左右的热风进行烘干的淡色的麦芽为原料,整体的液体的颜色就会更淡一些。
2、口感不同:黑啤酒的口味比较浓郁,入口比较苦,但是吞咽后会感觉到甜味。现在这样的味道的啤酒也越来越受到中国消费者的喜爱。普通啤酒口感比较淡,酒精含量比较高。
二、黑啤酒是哪个国家特产,为什么叫它为黑啤酒?
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显.该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
黑啤酒的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维*素C,维*素H,维*素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍,而且发热量很高,享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国,以慕尼黑啤酒最为著名。
德国艾斯特啤酒公司成立于1885年,是德国最大和最著名的啤酒公司之一.酿造艾斯特黑啤酒的水来自德国著名天然矿泉地艾斯特勒,艾斯特啤酒厂就得天独厚的建在此地.艾斯特纯*黑啤酒选用优质鲜麦芽,啤酒花以自己独特的配料酿制而成,品味独特,清爽可口,是德国啤酒中的优质名牌产品.
黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。 酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
三、喝黑啤的好处
可以美容、保健预防老年性白内障。
黑啤酒含有蛋白质、维*素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到更充分的营养。
黑啤酒味道纯真,口感醇香,还是护肤绝品。在欧洲的德国,很多女性朋友都是用黑啤来滋养肌肤的。黑啤酒主要是能给人体的皮肤保湿、提供良好的养分和收缩人体的毛孔。所以喝黑啤酒的减少水分的流失。