如何煮熟易剥皮的板栗 板栗怎么煮好剥皮

板栗是深受人们喜爱的美食，但是由于其外层硬邦邦的壳和难剥的内皮，许多人却不知如何下手。其实，只要掌握了正确的煮法，板栗也可以变得易剥皮又美味。以下是步骤：

1.泡水：将板栗用清水冲洗干净，然后放入一个大碗或盆中，倒入足够的冷水，让板栗完全浸泡在水中

2.利用锅：将泡好水的板栗放入普通的锅中，加入适量的冷水，注意不要加太多水，以免影响板栗味道

3.煮沸：将火调至中火，待水煮沸后，调小火，继续煮20-30分钟，时间可以根据选用的板栗大小和硬度来调整

4.捞出：用勺子或者漏勺将煮熟的板栗捞出，放到另一盘子里待凉。这时，尤其需要注意板栗是否已经煮熟。可以用牙签轻轻扎一下板栗，如果感觉非常容易就刺入了，那么板栗就煮熟了。

5.剥皮：在稍微凉一些的情况下，板栗剥皮将会非常容易，不会沾上很多无法剥离的皮。先用削皮刀或刀刃较厚的小刀轻轻轻划一下板栗壳的侧面，然后在整个硬壳的四周用手指轻轻地推开，板栗便可以很容易地剥了开来。

煮熟后的板栗可以直接食用，也可以加入其它食材烹制更为美味。同时，如果有余下的板栗，也可以将其整个冰冻储存，方便随时食用。