徽纹上梅多克干红葡萄酒莉兹国际贸易(北京)有限公司

品  名：徽纹上梅多克干红葡萄酒
产区介绍：上梅多克
    上梅多克(Haut Medoc)产区是波尔多（Bordeaux）左岸葡萄酒产区的代表，堪称“红葡萄酒宝库”。上梅多克位于梅多克产区南部，其葡萄酒品质更为出众。
    历史上有很长一段时间，上梅多克的广大地区只是一片沼泽，而不用于葡萄种植。1660年，庞泰克家族中的阿诺德成为了波尔多的市长，积极的开发上梅多克地区这个从前是一片沼泽地的地方，种植葡萄建立庄园。为后来梅多克地区的发展开辟出新天地。1855年分级制度产*后，上梅多克产区葡萄酒名扬世界。
酿酒师：德农谷
    对我而言，酿酒不仅是工作的需求，也是*命的挚爱。我知道，每一杯完美的葡萄酒是多重因素完美融合的产物：气候，土壤，酿造工艺……好酒自能言。能够主持酿造莉兹系列葡萄酒我感到无比的自豪，因为它们有着我心目中一款好酒必不可少的品质。我认为这是目前为止我酿造的的酒。希望你们享用。
    ——史蒂芬.德农古（Stephane Derenoncourt）
酒评：此款酒具有诱人的花果香气，新鲜水果及丰富的单宁层次。醒好后，酒款展现出磅礴大气的结构，单宁层次鲜明并展现出天鹅绒般的丝滑柔顺，基础果香及陈年果香冲击味蕾带来无比享受的复杂度，回口悠长。
类　型：干红
年　份：2010
等  级：上梅多克（Haut Medoc）
酒精度：13.5%vol
容　量：750ml
葡萄品种：梅洛 赤霞珠
配餐建议：此酒为收藏级别酒款，年轻时适合搭配油腻的湘、川中式菜品。长时间陈年后适合搭配鲁菜、粤菜菜系。
酿造工艺：酿酒师德农谷把位于上梅多克的葡萄园详细划分为无数微小地块，根据每块地块情况按照*物动力学管理，采摘时间，并在不锈钢和水泥罐中依靠重力萃取和压榨，在不高于28℃进行20天浸皮及发酵，酿酒师每天对发酵进行监控及品鉴。发酵完成后葡萄酒将在不锈钢桶中预陈年，使用30%的新橡木桶陈年。
醒酒时间：需稳定室温醒酒器醒酒24小时以上或开瓶稳定室温醒酒36小时以上方可达到状态。