板栗的功效作用和营养价值

• 延年益寿、健脾养胃、止血消肿

• 宜

  常发腹泻、慢性肠炎患者

   

  
  

• 忌

  糖尿病患者

   

  
  

营养功效

功效作用

板栗是我国食用较早的助孕坚果之一，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维*素等营养成分。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。 1.延年益寿 板栗含有不饱和脂肪酸，维*素和各种微量元素，具有抗氧化、健脑益智的作用。 2.健脾养胃 板栗中含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质、维*素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化、吸收。3.止血消肿 板栗*食有解助孕止血的功效，可缓解吐血、便血、衄血等。 4.强筋健骨 板栗含有维*素C和钙、磷等，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。 5.滋阴补血 板栗具有滋阴补血的作用，可用于阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。

营养价值

板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维*素A、维*素B1、维*素B2、维*素C、钙、磷、铁等营养成分。

注意事项

• 适宜和禁忌

• 板栗性味温和，入脾、胃、肾经，常发腹泻、慢性肠炎患者可以适量吃板栗。大病初愈的病人以及体质虚弱的人都可以吃板栗养*。 
  板栗含碳水化合物较多，含糖较高，糖尿病患者吃板栗应适量。脾胃虚寒者不宜*吃板栗。

• 母婴宜忌

• 婴幼儿应谨慎食用。
  由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。