用糯米粉做出美味佳肴的技巧 糯米粉可以做什么好吃的

糯米粉不仅可以用来做汤圆，还可以做出很多其它美味佳肴，如糯米糕、小吃、点心等。下面介绍几个简单易学的糯米粉菜谱，让你也可以在家中轻松制作出美味佳肴。

一、香煎糯米糍

1. 准备糯米粉、绿豆沙、白糖、油桂叶等原料。

2. 将糯米粉加水搅拌至面团状。

3. 将面团揉成小球，然后搓成圆形状，加入适量的绿豆沙和白糖，用手*裹成椭圆状。

4. 在煎锅中放入油桂叶，然后将*好馅的糯米糍放入锅中慢慢煎，煎至两面呈金黄色即可。

二、糯米饭团

1. 准备糯米粉、芝麻、糖、桂花、油等原料。

2. 将糯米粉加水搅拌均匀，揉成团状。

3. 将一小段面团搓成圆形饭团，抹上一层芝麻。

4. 将糖和花茶放入煮锅中，煮至呈粘稠状。

5. 将粘稠液倒在饭团上，撒上桂花即可食用。

三、芝麻糍

1. 准备糯米粉、芝麻、糖、水等原料。

2. 将糯米粉加水搅拌均匀，揉成团状。

3. 将团揉成条形，然后再将条形揉成小球状。

4. 将芝麻和糖混合，将小球滚粘在芝麻糖中，整形成糍状即可食用。

四、糯米糍

1. 准备糯米粉、红豆馅、芝麻等原料。

2. 将糯米粉加水搅拌至面团状。

3. 将面团揉成小球，然后用手搓成圆形状，加入适量的红豆馅，将其*裹成椭圆状。

4. 用开水将椭圆状的糯米糍煮熟，然后将其控干水分，再滚上芝麻即可食用。

五、糯米肉

1. 准备糯米粉、五花肉、酱油、糖、姜、葱等原料。

2. 将五花肉切成小块，加入酱油、糖、姜、葱等配料腌制。

3. 将糯米粉加水搅拌至面团状。

4. 将糯米面团搓成小球，然后用手压扁，放入腌制好的五花肉中。

5. 将糯米肉蒸熟即可。

六、糯米蒸排骨

1. 准备糯米粉、排骨、葱、姜、酱油、盐等原料。

2. 将排骨切成小段，用酱油、葱姜等配料腌制。

3. 将糯米粉加水揉成团状，然后将其压成薄片状。

4. 将薄片状的糯米粉*裹在腌制好的排骨上，用锡纸*裹好，放入蒸锅中蒸30分钟至熟即可。