洋河股份旗下白酒采取的“多粮型”酿造技术,所用粮食均产自江淮平原中生态环境的优质区域,纯净天然。下面小编将为大家带来最新介绍,感兴趣的朋友一起来看看吧!
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宿迁白酒产区地处北纬33度酿酒黄金带,拥有微酸性黏土有机质含量丰富。保湿保温形成了得天独厚、不可多得的酿酒自然生态环境。与苏格兰威士忌产区、法国干邑白兰地产区并称为“三大湿地名酒产区”。
精致酿造 三低:低温入池、低温发酵、低温馏酒;三多:小分子物质多、水溶性物质多、活性物质多;三高:生产成本高、存储成本高、技术成本高。