东引酒厂东涌陈高(八八坑道53度高粱酒)

1，莒光乡的特产美食

八八坑道高粱马祖酒厂肇建于1956年，以酿造高梁酒与老酒为主，所*产的高粱酒经过两次蒸馏，放进“八八坑道”窖藏。由于“八八坑道”从花岗岩的山脚下开凿而成，坑道内冬暖夏凉，气温稳定，特别适合长时间储存美酒，杂味、异味在时间中慢慢醇化，成为佳酿。以前酒客喝酒喜欢追求高酒精浓度的麻辣感，俗称“二锅头”的大曲酒颇受欢迎。近年来喝大曲酒的人少了，马祖酒厂也刻意降低酒精浓度，来迎合顾客的口感。东涌陈高东涌陈高就原名东引陈高，是*“总统”任内总统府指定的迎宾酒。东引酒厂历史悠久，最近几年来，尤其以“东涌陈高”销产最大，成为马祖列岛各大餐馆、卡拉招待佳宾的美酒，甚至声名远播至福州，成为党政要员的馈赠最爱。陈高乃高粱经过长期低温发酵，蒸馏、勾兑后，成为酒之精华。东涌陈高的酒精度只有45%，无辣味，即使宿醉，也不会头疼口干，这也就是东涌陈高畅销马祖与台湾的原因，长期以来，一直都是军方高级将领送礼的最爱。马祖老酒马祖老酒是黄酒的一种，以糯米浸泡、蒸煮、落坛，加上红曲发酵，只要叁十天就可出酒，味香醇、滋补。过去马祖人家家酿老酒，渔夫出海捕鱼前用来温热身体，当地女人也拿来坐月子，舒筋活血、滋补身体。老酒的酒渣“红糟”，气味芳香，是福州菜的主要佐料之一。地区人士发明老酒叁温暖吃法，即冷藏、常温和加温叁种，其中加添少许*姜、红糖加温至50度左右饮之，别有风味，往年驻军老兵对此法饮用也情有独钟。马祖老酒有玻璃装、叁公斤坛装与一公斤坛装等多种，可供选购。国利豆腐东莒民众引以为傲，对外宣称的“东莒叁宝”：花蛤、豆腐和西瓜，马祖民众都耳熟能详。最近又增加了一“宝”--地瓜，已经演变成为“东莒四宝”。东莒目前只有一家“国利豆腐”店，一间不起眼的小店，却大大有名，每当台湾电视台来访，国利豆腐是必定要介绍的地方特产。或许由于老板王喜官的精湛手艺，加上东莒洁净的水质，国利豆腐店*产的豆腐，远近驰名，不但销往西莒，更有远从南、北竿来的订单，可见热卖的程度，真是名不虚传。恤、帽子除了马祖酒类以外，东莒少数商店还特别制作了十多种样式的东莒纪念恤和两款帽子，供观光客挑选。恤有“东莒花蛤”、“东莒灯塔”、“恋恋莒光”及“大埔石刻”等，而帽子只有东莒花蛤和炽坪陇考古纪念，两种款式。目前由于观光客数量不多，地区商家投资莒光乡纪念品的样式有限。这些纪念品，少部分在南竿的特产店也可以买到，但东莒的特产店却提供有十多款样式，让游客选购。 花蛤 鱼丸 海钢盔 黄金饺(地瓜饺) 豆腐 佛手 淡菜 蝾螈、粗螺 藤湖

2，八八坑道53度高粱酒

台湾金门二锅头 53度1.0L 98元 台湾东引酒厂“东涌高粱酒” 215元 貔貅开运酒礼盒 870元 马祖东引好汉酒 398元 马箫纪念酒2瓶装带礼盒58度 475元 金门自卫队纪念58度 860元 金门子弹53度高粱酒 510 金门炮弹53度高粱酒 498元 金门老窖酒56度 4150元 金门兰金龙高梁酒58度 400元 金门金铂酒高粱酒56度 2730元 金门黄金龙高梁酒58度 418元 金门红金龙高粱酒58度 210元 金门高粱58度总统纪念酒 388元 金门白金龙高梁酒58度 245元 金门823 58度高粱酒 268元 八八坑道58度高梁酒 335元 八八坑道53度顶级高粮酒 398元 八八坑道45度马到成功高梁酒 338元 八八坑道45度高粱酒 353元 八八坑道42度特级高梁酒 358元 八八坑道42度淡丽高粱酒 195元 88坑道58度梅开如意 338元 八八坑道58度吉祥如意高粱酒 300元 八八坑道58度马到成功高梁酒 360元 东引53度顶级高粱酒礼盒 428元 第十一任领导人就职纪念酒 380元 东引司令酒47度东引高粱酒 595元 东引特级50度高粱酒水晶杯礼盒 250元 东涌陈高国宴酒(总统指定国宴酒)410元金门56度陈年高粱酒 1068元