现代人越来越关注饮食健康，追求健康美食已成为一种时尚。而随着健康意识的提高，人们开始重视五谷杂粮的营养价值，尤其是在主食方面，多样化的选择让人们更容易拥有一个健康的体魄。
一、玉米
玉米的营养价值非常高，既含有丰富的维*素C、E以及膳食纤维，还含有多种矿物质和微量元素，如钾、镁等。选择玉米，最好选择确保了新鲜和质量的玉米。
健康美食推荐：玉米羹。将玉米蒸熟，用搅拌机搅成泥，然后过滤掉渣，再加入鸡汤、清汤和牛奶等材料调制而成。
二、小米
小米是一种传统的主食，既容易消化又具有多种营养成分。小米中含有多种营养素，如矿物质、蛋白质和碳水化合物等，还含有相对丰富的铁元素和维*素B1。
健康美食推荐：小米粥。将小米淘洗干净，加入少量水或牛奶，慢火煮至粘稠，加入适量的糖、葡萄干和核桃等均匀搅拌即可。
三、红薯
红薯又称番薯，是一种常见的主食，营养价值很高。红薯不仅含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，还富含蛋白质、钾、钙、铜、锌等矿物质，以及能提高机体免疫力的维*素A和C。
健康美食推荐：红薯粥。将红薯切片煮熟，加入适量的牛奶和少许的糖，搅拌均匀即可。
四、荞麦
荞麦是一种含有丰富营养成分的粗粮，主要含有蛋白质、维*素B、矿物质、膳食纤维和多种必须脂肪酸。它能够缓解胃肠消化不良、降低血压、保护心血管健康等。
健康美食推荐：荞麦面。将荞麦面混合适量水和鸡蛋搅拌制成面团，然后切成细条状，加入少量的骨头汤和菜叶、葱末等佐料即可。
五、糙米
糙米是一种比白米更加坚硬的稻谷，因为它的外壳、胚芽和糠层都没有去除。它富含蛋白质、矿物质、维*素B等元素，有益于防治慢性疾病等多方面的健康问题。
健康美食推荐：糙米粥。将糙米淘清洗干净，用电饭煲煮沸，旋转开关调到"保温"效果，约1小时后即可搅拌均匀，加入适量的蜂蜜或果酱调味即可享用。
五种主食，五种健康，选择适合自己口味的主食，让你的健康*活更美好！
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