早餐，作为一天最为重要的一餐，为我们提供起动能量，充实细胞。然而，由于*活压力的增加，加上繁忙的工作学习，我们往往会忽略早餐的重要性，或是为了省时而选择一些不健康的食品进行补充。下面，为大家提供一些早餐食谱，既简单易做，营养又丰富。
一、牛奶麦片
1.前一晚将适量麦片放入碗中，加入适量牛奶拌匀，放入冰箱冷藏。
2.早晨起来，将冷藏好的麦片倒入碗中，加入一些水果或果干点缀，让早餐更为美味营养。
二、土豆烧鸡蛋
1.土豆切成小块，放入锅中煮至断*。
2.鸡蛋打散，加入适量盐和黑胡椒粉拌匀。
3.热锅凉油，将土豆倒入翻炒，加入葱姜蒜末继续煸炒，熟后倒入蛋液煮至熟即可。
三、燕麦粥
1.燕麦用清水浸泡30分钟。
2.加入适量清水，用小火慢慢煮至燕麦变软。
3.加入适量牛奶和蜂蜜，搅拌均匀，即可闻到丰富而浓郁的香味。
四、三明治
1.两片全麦面*。
2.将自己喜欢的肉类（例如火腿、鸡肉、培根等）和蔬菜（例如番茄、*菜、黄瓜等）切成薄片或是碎末。
3.烤箱中将面*稍微烤一下，然后将肉类和蔬菜放在面*上，加入适量芝士，再烤一下至芝士融化即可享用。
五、鸡蛋三明治
1.将两片面*放在烤箱中烘烤至金黄色。
2.在平底锅中加热适量黄油，放入打散的鸡蛋，煎至两面金黄色。
3.将煎好的鸡蛋放在一片面*上，加入色拉酱和*菜，盖上另一片面*，在中间切开。
六、香蕉牛奶蛋糕
1.两个香蕉捣烂或者切碎，加入适量的牛奶和两个鸡蛋，搅拌均匀。
2.加入适量的面粉和糖，再次搅拌均匀。
3.热锅凉油，将混合好的蛋糕糊倒入锅中，小火煎熟即可享用。
以上早餐食谱不仅简单易做，而且易于消化吸收，含有丰富的营养成分。早餐对于我们的身体来说至关重要，不要再因为忙碌而忽略它的存在，记得坚持每天都有一个好的早餐，助你开启更有活力的一天。
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