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刘伶醉酒有多种系列,例如烧锅酒,根据不同的层次分为中档和高档系列,现在已经遍布北京天津,河北等20多个国家和地区,曾经在2012年它的销量已经达到了5万吨,市场前景非常好,全国销量非常可观,非常受到消费者们的喜欢,市场前景非常广阔。
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刘伶醉系用本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、绿豆等9种粮食为原料,取太行山下古流瀑河畔之甘泉,采取传统的老五颜工艺酿造。又以张华村(刘伶墓所在地)的芳香泥土封窖,发酵陈酿而成,酒色明净清澈,酒质绵甘醇和,饮后回味余香悠长。
刘伶醉酒的企业为其定位的是中高端酒。刘伶醉创始于公元1126年金元时期,至今已经延续酿酒近千年了,也是中国最早的蒸馏酒之一,获得了“首批中国食品文化遗产”、“首批中华老字号”、“中国驰名商标”荣誉,在2012年被列为中国国家地理标志产品。
刘伶醉属于中高端收藏白酒,河北的老品牌的白酒,名优特产之一。因刘伶醉是采用独特的工艺,搭配高粱、小麦、大米等九种粮食为原料,这样的酒收藏才有意义。刘伶醉白酒基本都属于高度白酒,50度以上,因为高度白酒和水缔合的比较牢牢固,放置的越久发酵效果越好。
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传说刘伶好酒也极能饮酒,酒量之大,举世无双。由于对当朝时局不满,他便经常出外游历,欲要喝尽天下美酒。
有一次,刘伶来到洛阳,恰好走到杜康酒坊门前,抬头一看门上有副对联,只见上面写道:“猛虎一杯山中醉,蛟龙两盏海底眠。”横批:“不醉三年不要钱。”刘伶看到这副对子,顿时满脸不爽。心想,这开酒坊的人也该先打听一下我刘伶的名声,再想想该不该夸此海口。谁人不知我刘伶是往东喝到东海,往西喝过四川,往南喝到云南地,往北喝到塞外边。东南西北都喝遍,也没把我醉半天。既然你口气这么大,我就把你的坛坛罐罐都喝干,不出三天就叫你把门关。
于是,刘伶怒气冲冲地进了酒馆,并叫到上酒。杜康一看来者不善,且话里有话,便拿出酒来叫他喝。刘伶喝了一杯还要喝,杜康就劝他不要再喝,说这酒醉人。刘伶哪里愿听,只嚷嚷着拿酒来。于是,又喝了第二杯。杜康说,“客官再喝就要醉了。”刘伶脸一沉,大声道:“尽管斟酒,少废话。接着,又满满饮下第三杯。
三杯下肚,刘伶说道:“头杯酒甜如蜜,二杯酒比蜜还甜,三杯酒一下肚,只觉得天也转,地也旋,头脑及晕,眼发蓝,只觉得桌椅板凳、盆盆罐罐把家般。”他果真喝醉了,出了酒坊往家走去,一路东摇西晃,口里还嘟嘟囔囔说着胡话。
一回到家,刘伶就醉倒了。半醉半醒里他交代妻子说:“我可能快要死了,如果我死后,就把我埋在酒池内,上边埋上酒糟,把酒盅酒壶给我放在棺材里就好。”说完,他真的就死了。
由于刘伶一*好酒,因而他的妻子按照他说的安葬了他。不知不觉,三年过去了。一天,杜康来到刘伶老家,说找刘伶有要事。刘伶的妻子上前开门,问他有什么事情。杜康说:“刘伶三年前喝了我的酒还没有给酒钱呢!”刘伶的妻子听了十分恼火,说:“刘伶三年前不知喝了谁家的酒,回家就死了,原来是喝了你家的酒呀!你还来要酒钱,我还没找你要人呢!”杜康忙说道:“他不是死了,是醉了,走走走,你快领我到埋他的地方看看去。”
然后,他们来到刘伶埋葬的地方,动手挖开坟墓。打开棺材一看,只见刘伶穿戴整齐,面色红润,像*前一样。杜康上前拍拍他的肩膀,叫道:“刘伶醒来,醒来!”刘伶果然打了个哈欠,伸伸胳膊,睁开了眼,嘴里犹喃喃夸道:“好酒,好酒!”从此以后,“杜康美酒,一醉三年”就传开了。有人说杜康和刘伶后来都成了仙,上天去了。这就是所谓的杜康造酒刘伶醉。
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刘伶被贬下界来仍是“纵酒放达”,不求功名。一天,王母屈指算来,刘伶孽数将满,但他旧习未改,便派杜康下凡,“点化”刘伶改邪归正。仲春时节,刘伶离家出外游山逛水,行非一日,来到凤凰岭下的杜康仙庄。
村头酒肆一副对联上写:“猛虎一杯山中醉,蛟龙两盏海底眠”,眉批:“杜康酒家”(又有“不醉三年不要钱” 之说)。
刘伶看罢,哈哈大笑道:“山村小店,好大口气呀!”说罢进入店内,往桌边一坐,吆喝道:“店家过来说话。”
只见里间走出一位白发老翁,向刘伶深深打了一躬。问道:“客人想吃酒吗?”
刘伶道:“你这小小酒店,能有多少好酒?”
老翁道:“敝店小本经营,贮酒一坛,并无多余。”
刘伶听罢又是一阵哈哈大笑,说:“一坛酒竟敢开店,就是让我一个人喝了,也未必能喝个痛快。”
老翁道:“客人有所不知,这酒是天下有名的杜康酒,过往客人在此吃酒,量小者敬杯一小盏,量大的,斟酒一大杯也就足了”。说着即吩咐店小二斟酒上来。
刘伶听着,更觉得好笑,暗自想道:“好个不晓事的糟老头子,天下的酒馆,哪有怕人吃酒吃多了的,一定是你瞧我衣帽不整,怕我付不起酒钱,才拿这些诨话来胡弄人!”这时,小二已斟满大杯酒放在桌上。
刘伶心中不快,冲着老翁说道:“主人家,你既说这是杜康酒,我倒要吃个一醉方休,快把你那一坛酒搬来,我这里银两有的是。”
店主人道:“敝店本利虽微,银钱倒不看在眼里,只是怕醉坏客人,吃罪不起”。
刘伶道:“这个无妨,请找来文房四宝,我与你写具一款,即是醉死,也与你无关系就是。”
老翁答应,刘伶已在一张白纸上写下了“游春过酒店,求来酒一坛,刘伶若醉死,主人不相干”几句话。
老翁唤小二把酒坛搬来。刘伶自恃量大,端起大杯,开怀畅饮。谁知三杯酒下肚,刘伶已知酒力非凡,不敢再饮,连连称道:“好酒!好酒!”这时,酒力上涌,刘伶情知不妙,急忙起身向店家告谢。
那知他刚已起身,一个趔趄把放在地上的酒坛给绊倒了,一坛好酒流洒一空。刘伶顾不上许多,也忘付酒钱,踉踉跄跄离开了酒肆,一路上恍恍惚惚,到家中便倒在床上。
妻子见他醉得这般光景,急忙为他冲茶做汤,岂料刘伶这一醉非同小可,一连三日滴水不进,昏迷不语,第四天头上,便不省人事了。妻子痛哭欲绝,全家人泣不成声,左邻右舍赶来劝慰,也都叹惜不已。大家帮着草草地把刘伶装殓埋葬。
一醉三年
转眼三年。这一天,杜康乔装打扮,肩上搭了条钱袋,来到刘伶家门。他连叩几声,刘伶的妻子走了出来,见门外站着一位鹤发童颜的老翁,便问老翁要找何人?杜康施了一礼,说道:“请问可是刘伶先*宅第?”
刘伶的孀妻说:“正是,不知有甚事情?”
杜康道:“三年前,他在我店吃酒三杯,踢翻老酒一坛,银钱未付,特来讨取。”
刘伶的孀妻不听犹可,一听怒从心头起,火向胆边*,上前一把抓住杜康的衣领吼道:“好哇,真是冤家路窄,我不找你,你倒找上门来。讨什么酒钱来了。走!先跟我到衙门见官。”这时候,街坊邻里们都闻讯跑来了。
杜康高声对众人说道:“世上哪有这等道理,她的丈夫喝了我的酒不给钱,还要拉我送官!”
众人你一言,我一语,好说歹说,刘伶的妻子才松了手,杜康把三年前刘伶到酒肆吃酒的经过给大家述说了一遍,又把刘伶写的那张纸条掏出来让大家看。
这时,众口纷纭。有的说:“虽然人死,但有言在先,与人家无关啊!”有的说:“人命关天,没理也占三分哪。”刘伶的妻子更是哭闹不止。
这时,杜康改了口气,说道:“众人为证,我敢担保,刘伶是醉酒,并没有死去,可以去掘墓启棺,要是他真的死了,我甘愿见官请罪”。大伙儿听他说得有理,也都想去看个究竟。
人们吵吵嚷嚷,一同来到刘伶墓地,待掘开坟墓,开棺一看,个个都惊呆了,刘伶虽死去三年,但面貌如*。只见他睁开了朦胧的睡眼,又伸开双臂,打了个长长的呵欠,一股酒气喷出来,忽地折起身连声喊道:“好厉害的酒,真真闷煞我了!”见此情景,刘伶的妻子悲喜交集,众人也是茫然不解。
正当人们要拉老翁问个明白的时候,忽见两道宝光紫气飞上半空。杜康手拉着刘伶,站立云头向众人频频点头。
刘伶的妻子呼天叫地向刘伶喊道:“你要往哪里去,你要往哪里去?”杜康顺手把肩上钱袋往下一丢,化作三尺白练,悠悠落下。
上面写道:“欲知郎君游何方,瑶池参拜王母娘”。当大伙抬头再看时,杜康和刘伶已经不见了,只有两朵五光十色的祥云冉冉飘去。
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刘伶醉,系河北省徐水县酒厂酿制的特曲名酒。
中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅,至今已连续酿酒近千年,是中国最早的蒸馏酒发源地之一,为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐,先后荣获“首批中国食品文化遗产”、“首批中华老字号”和“中国驰名商标”。
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刘伶醉属于中高端收藏白酒,河北的老品牌的白酒,名优特产之一。因刘伶醉是采用独特的工艺,搭配高粱、小麦、大米等九种粮食为原料,这样的酒收藏才有意义。刘伶醉白酒基本都属于高度白酒,50度以上,因为高度白酒和水缔合的比较牢牢固,放置的越久发酵效果越好。
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刘伶醉有散酒
刘伶醉,系河北省徐水县酒厂酿制的特曲名酒。徐水酿酒有千年的历史,刘伶醉酒的故事流传至今。刘伶,字伯伦,安徽宿县人士,晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴,千里迢迢来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待,刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载,刘伶常“借杯中之醇醪,浇胸中之块垒”,并乘兴著诗。诗中道:“捧瓮承槽,衔怀漱醪”,“无思无虑,其乐陶陶。兀然而醉,豁然而醒。静听不闻雷霆之声,熟视不睹太行之形,不觉寒暑之切肌,利欲之感情。”刘伶死后葬于徐水,其墓至今尚存,为河北省文物重点保护单位。后人还为他建立了《酒德亭》。
“刘伶醉”,酒色明净清澈,酒质绵甘醇和,饮后余香留长。
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