面临负担过重、大脑疲劳、筋疲力尽以至脾气不好等亚健康状态时,采用对症饮食调理,或许能够获得意想不到的裨益。
1.筋疲力尽时: 可在口中嚼些花*、杏仁、腰果、胡桃等干果, 对恢复体能有神奇的功效,因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维*素、钙和铁,以及植物性脂肪,却不含胆固醇。此外,蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量,能保护并强化肝脏,不妨多吃一些。
2.眼睛疲劳时: 在办公室里整天对着电脑,眼睛总是感到很疲劳,你可在午餐时点一份鳗鱼,因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维*素A,另外吃些韭菜炒猪肝也有此功效。
3.大脑疲劳时: 坚果,即花*、瓜子、核桃、松子、榛子等,对健脑,增强记忆力,有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高,且无胆固醇,所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外,坚果内还含有特殊的健脑物质卵磷脂、胆碱,所以对脑力劳动者来说,它的营养、滋补作用是其他食物所不能比拟的。
4.压力过大时: 维*素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维*素C,所以要尽可能地多摄取富含维*素C的食物,如清炒菜花、甘蓝、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人,服用维*素C片剂,会获得比较理想的效果。
5.脾气不好时: 钙具有安定情绪的效果,牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等,都含有极其丰富的钙质,有助于火气。萝卜适于顺气健胃,对气郁上火*痰者有清热消痰的作用,最好*吃,也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃,改变恼怒情绪,适量喝点儿会有益处。
6.丢三落四时: 做事丢三落四、虎头蛇尾、粗心大意时,应补充维*素C及维*素A,增加饮食中的果蔬数量,少吃肉类等酸性食物。富含维*素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、煸炒胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。
7.烦躁健忘时: 多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。
8.神经敏感时: 神经敏感的人适宜吃蒸鱼。但要加点绿叶蔬菜,因为蔬菜有安定神经的作用。吃前可以先躺下休息,松弛紧张的情绪,也可以喝少许葡萄酒,帮助肠胃蠕动。
9.体瘦虚弱: 体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡会儿。人们都习惯饭后睡觉,这是不正确的习惯,应改为饭前睡一会儿,因为吃了饭再睡,人会觉得越来越不舒服。