中国白酒是中国传统的饮品之一,香型是白酒区分的重要标准。白酒的香型有:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。在这里我们将重点介绍馥郁香型酒。
馥郁香型
馥郁香型,前浓中清后酱,此酒色泽清澈,香气浓郁,口感柔和甜美,醇厚饱满,香气和谐,回味悠长。具有典型的浓郁香味风格和独特的“前浓、中清、后酱”特点。在口中的余味是清香净爽的。
清香型
清香型白酒颜色无色透明,尝起来有种清香醇甜、柔和自然的感觉。口感较为醇和、甘冽、尾净,比如汾酒。
浓香型
浓香型白酒基本上都是无色透明的,少部分颜色可能微黄。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,以泸州老窖特曲为代表。
酱香型
酱香型白酒的酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄,空杯留香。代表品牌有茅台。
米香型和其他香型
米香型、凤香型、董香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特型、兼香型都属于其他香型。这些香型的口感各有特色。
白酒的五种香型各具特点,消费者可以根据自己的口味挑选适合自己的白酒。