1，做馒头用的发酵粉哪里有买什么牌子的好用一点
超市里有的，梅花牌的快些！其他的也好的！
超市都有卖，安琪的比较好，一块多一袋。
安琪的牌子好，超市里都有。
用安琪的发酵粉吧，很很多商店超市都有卖的很容易就买到了
2，要自己用来做酸奶的发酵粉菌种哪里能买到
一般购买菌粉可以联系丹尼斯克，汉森等专门做菌种的公司，不过一次就要买很多才行。你可以从超市买一些原味酸奶，含活菌的，直接加入牛奶中发酵就可以了。不过不能传代连续使用，一般只用第一代菌种。
我都是先买一瓶酸奶，喝掉一些，剩下的用来做下次的酸奶就行了 。用不着买发酵粉
3，哪里能买到酸奶发酵剂乳酸菌粉
反正我是用蒙牛的酸奶或者三鹿君乐宝发酵呢，因为我也在太原找不见菌粉，不过用酸奶做引子做出来的也很好。
网上买吧
建设南路,南沙河附近有一通往化工市场的大路,顺着那条路就能到了化工市场,那里虽然是化工市场,可有你要的那种东西,去看看吧
4，做酸奶的发酵粉在哪买
买瓶酸奶 倒一点就行
我给你研究了一下~据说发酵粉淘宝上买的多~还有一个人说这样也可以~不需要,直接买无糖的酸奶发酵 然后用点点水把机器涮干净 那点水就可以做下次发酵的引子 我每次都这样做= =做出来还是跟豆腐花一样 自家的酸奶很酸`所以建议把做好的加糖后放置3个小时左右 糖少点好 ...
5，在哪可以买到酸奶菌粉 酸奶发酵剂
你好！淘宝有卖，价格也不贵，也可以用纯酸奶发酵，不过个人认为菌粉发酵更容易成功
你好！你在淘宝网寻找一下你自己喜欢的品牌，然后跟厂家联系，问你那里有无代理商即可！淘宝网上什么品牌都有。发酵剂一般要保鲜的----
淘宝网上买
网上就有卖的
你买盒酸奶就可以做发酵剂了
6，做酸奶用的菌粉在哪买
买一杯酸奶，留下一点就是菌种；做好后再留一点下次用。
超市一般买不到，网上买
你好：如果你想自己做酸奶首先要有发酵器（大型商场应该有卖酸奶机）然后用全脂鲜奶与卖来的现成酸奶以一定的比例一同倒入酸奶机就可进行发酵。每次留少量以备下次做菌种，要特别注意保存好！不然会吃坏肚子！自制酸奶不会有太多食品添加剂经常喝对身体好！祝你健康！
还是用现成的酸奶比较好，酸奶粉它里面可定有些什么成分，现成的酸奶都是发酵好的，
7，发酵粉哪里买
还有神微（号称中国em），种植和环保用的是晟微，可以用微*态制剂，也可以用袋装的活菌干粉。目前市场上的产品五花八门，还可以破坏某些病毒。别特别是em菌，具有完全知识产权。但菌种要提前加红糖复活，如果青贮的话添加食盐0.2%~0，天津科大的高活性秸秆发酵剂.5%,有利于乳酸菌发酵，真的假的真真假假，一般用户很难辨别。真正日本授权的em的*产厂家只有3~4个，南京，江西，广州都有*产厂家。本试验场简单介绍一下目前市场上的一些产品，但要声明的是本试验场不是卖广告，诚心为同行业者着想（特别是不要购买被人家扩繁多次的em菌）。1，日本系列的有em菌，酵素菌。2，国产的有活力99。神微和晟微是由中国农业大学教授李维炯夫妇研制出了的菌种选择方面
一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的*产。发酵粉中含有许多物质， 通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。 这个过程中，二氧化碳释放， 但不产*风味物质 。因此产品的味道不会受到影响。制作发酵面团所用的发酵方法，一般有老酵、鲜酵母、发酵粉三种。家庭常用的是鲜酵母和发酵粉。严重注意一下发酵粉中铝的含量,食品中含有的铝超过国家标准会对人体造成危害。 发酵粉简单点就是发面用的起子
