白酒的黏度是多少 22度下酒精的粘度

大概是1.13*10^-3Pa*S

黏度:1.200mpa-s（cp）20.0c。

酒精沸点 78.2度。 在这个温度下，酒精基本都蒸发了。 就剩水了，那么86度的水的粘稠度就是。

53度的白酒，最醇厚，“度数”，是指室温下酒中酒精（乙醇）所占的体积百分。“53度”就表示在100毫升的酒中，有53毫升酒精。40度以上的都可以归为“烈酒”，而这些烈酒大多是蒸馏酒。蒸馏酒，是利用粮食经过“发酵再蒸馏”方式而得到的酒，最早见于公元1世纪。白酒的度数范围，从30度到70度都有，但以52-53度最为常见。以茅台酒为例，经过发酵蒸馏得出的原浆，大约是60度，但此时的酒度数太高，直接饮用口感也不佳，需要陈放3年以上。在这个过程中，酒精会少量挥发，因此度数也会降低，待到出品时，酒精度数基本也就降为52-53度。53度，这个数也不是随便定的，而是源自中国人对白酒独特的审美标准。中国人喝白酒，有一个重要指标，叫做“口感醇厚”。那怎样算是醇厚呢？或许可以用“粘度”来进行衡量。粘度，取决于液体中分子的种类及之间相互吸引力。所以，酒的粘度就取决于水和酒精分子的比例，与二者间的相互作用。酒精度数与酒水的粘度之间，存在“倒U型”曲线关系。最大的粘度值所对应的酒精体积，就是53%左右。所以，53度的白酒，具有最大的粘度，因此可以呈现出最醇厚的口感。

所谓“粘”是指非晶体物质在液态和固态之间的一种状态。酒精是晶体，其凝固临界温度为 -114.1℃，高于此温度时，酒精就是液体，不会发粘。

1、口感风味原因以威士忌为例，其实刚蒸馏出的威士忌酒精含量大约是70%，但跟我们的白酒蒸馏时一样，都需要陈放三年以上，酒精蒸发了之后，度数就降到了60度，加水进行稀释至约40度。为什么非要稀释到40度呢？原来是和影响威士忌口感的一种叫做“愈创木酚”的小分子有关：在40度的威士忌中，愈创木酚分子在酒水与空气的界面处更为稳定，从而释放出更多的烈酒香气，酒也能变得更醇香！其他的一些洋酒也是如此。2、法律规定威士忌的装瓶酒精度不得低于 40°，这是法律规定的。《苏格兰威士忌法案 2009》明文规定：苏格兰威士忌装瓶酒精度最低是40% abv。《欧盟法案110/2008》也规定：在欧盟境内销售的威士忌，酒精度不得低40% abv。美国波本威士忌也规定酒精浓度不得低于40%，*括我国《烈酒管理法施行细则》亦有类似的规定。3、烈酒税太高其实在西方和国外很久以前也是有度数比较高的烈酒的，但是后来多方面因素，西方在制定酒精标准的时候把40度以上的定位烈酒，并且征收很高的烈酒税，所以很多酒厂为了不缴纳烈酒税酒*产最高40度的烈酒，久而久之40的酒就变成的国外的烈酒了!白酒为何是50°以上居多？这源自中国人对白酒独特的审美标准。中国人喝白酒，有一个重要指标，专业术语上叫做“口感醇厚”。那怎样算是醇厚呢？可以用“粘度”来进行衡量。52、53度，是酒的粘度就取决于水和酒精分子的比例，与二者间的相互作用。最大的粘度值所对应的酒精体积，就是53%左右。简单点来说就是52、53度的白酒，具有最大的粘度，因此可以呈现出最醇厚的口感。因为白酒的魅力，就在于它丰富的香气和独特的口感，这些是白酒里的内涵物质所带来的。度数过低，内涵物质是不容易保留的，特别是白酒中的脂香成分。度数过高，口感暂且不提，对身体健康就有很大的影响，所以，52、53度，就是恰到好处的状态。

马奶酒

果子做的果酒。长时间放置后，会很香，很纯，有粘度

超过40度的白酒，放在地下蕴藏（潮湿的地下）时间越久越香醇！

高度的会！

高度白酒会

浑浊半透明的`~好的酒的话 摇起来还有很多泡

带有一定黏度的透明液体,酒的年份长了之后,黏度越高

半透明的

我觉得给水没什么区别

乙醇的水溶液。因为乙醇分子小，可以进入水分子间隙，因此可以互溶。

假酒。白酒似乎带有一点点粘度，就是挂杯这种情况。越放越粘稠，必然有问题。并且这个粘度是相对的，不是无限制的粘下去。此过程非常缓慢，几年、几十年才有一点点变化。白酒的好坏不完全在于观察粘度，而是口感。白酒品评过程中观察色泽等情况占的分值很少。

因为泸州老窖放的时间长了，里边的酒精和其他物质会挥发，所以酒会越来越粘稠

同意楼上：白酒的醇度(不是纯度)，里面有一些蛋白质，这些蛋白质的陈华越久，蛋白质释放出来的物质就越多，味道就越好——一种混合的粮食蛋白质发酵的结果。

不同温度下酒精的黏度温度 0 5 10 15 20 25 30 35 40 50 0C 黏度 1.793 1.632 1.466 1.332 1.200 1.096 1.003 0.914 0.834 0.706

不同温度下酒精的黏度温度 0 5 10 15 20 25 30 35 40 50 0c 黏度 1.793 1.632 1.466 1.332 1.200 1.096 1.003 0.914 0.834 0.706ps，我抄别人的。