精酿啤酒市场分析和营销策略 怎么把精酿啤酒卖好

一、怎么把精酿啤酒卖好？

按照以下办法卖：

1、了解：首先要清楚所要销售的啤酒，它的口感、风味、酒精度、PH值、价格范围等。了解全面才能更好的进行销售。

2、经营方案：精酿啤酒厂顾名思义就是专业*产精酿啤酒的工厂，有*产许可证，可以找有影响力的人通过网络进行传播，比如公众号、抖音、快手、微博等社交平台，介绍一下精酿啤酒的起源、种类、工艺等，让消费者了解什么是精酿啤酒。也可以通过微信寻找一些爱酒、酿酒人士，以扩展自己的人脉

线下的话可以向烧烤店、酒店、超市、饭店等酒水量销售大的场所，或者给其他小品牌精酿代工

3、个性化：除了好工艺、好味道外，还可以私人定制啤酒口味和标签，就像婚庆公司是销售酒水最多的渠道，可以和他们合作，酒瓶上可以贴新人婚照的标签（不要忘了在酒瓶上加上自己的二维码哦），既体现了个性，也能大面积的推广。

也可以向公司推广，一般公司都会有应酬和客户招待，可以给他们制定专属自己的标志和风味，给公司的形象带来很大的提升。

二、精酿鲜啤怎么推广？

①

1 可以通过社交媒体、线下活动等多种方式进行推广

2 因为精酿鲜啤相对于普通啤酒来说，品质更高、口感更好，但价格也会贵一些，需要通过宣传来提高消费者的认知度和接受度

3 可以在社交媒体上发布酿造过程、品酒体验等相关内容，吸引消费者的注意；同时可以在酒吧、餐厅等场所进行品酒活动，让消费者亲身体验精酿鲜啤的独特魅力。

②

1 通过开辟专门的销售渠道和加强品牌宣传，可以成功地推广精酿鲜啤。

2 对于精酿鲜啤来说，相比于大众啤酒品牌，其制作周期更长，售价更贵，因此需要更强的品牌宣传和销售网络覆盖面。

同时，可以在社交媒体和各大啤酒展会上进行营销，增加消费者的认知度和品牌忠诚度。

3 此外，可以通过提供个性化的口味选择和打造独特的消费体验来不断吸引新客户并留住老客户，例如提供啤酒工坊体验、推出限定版口味等等。

三、精酿啤酒销售方法和技巧？

销售时招呼行人品偿，只有喝过的人才会了解精酿啤酒的囗感，用无色透明玻璃杯显示精酿啤酒颜色金黄通透和泡沫雪白细密，用电视播放精酿啤酒*产工艺传统现代又卫*无菌的特点，比普通啤酒多出精酿环节，是怎样提高了啤酒档次。在身体保健方面，用医学方面知识通俗介绍精酿啤酒对人体的益处。

③

、首先我们来了解一下*产精酿啤酒的流程：

1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。

2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。

2、其次选择自己的经营模式：

1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的*产线规模，啤酒自产自销。

2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。*括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。

3、精酿啤酒如何销售流通

1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。

2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。

3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。

总结：精酿啤酒是以个性化，多元化，高品质的因素在市场上*根发芽的，中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们，选择符合行业的精酿设备，学习好的精酿啤酒工艺，选好自己的经营模式，掌握好销售方法。

四、精酿鲜啤淡季怎么提高销量？

用新颖的推广和促销手段吸引客户提高销量，例如举办主题活动，如万圣节活动，圣诞节活动等等，提前一到两周发公告或软文预热，同时也可以请自己的朋友和熟客帮忙推广一下，还可以提升客人对酒馆的忠实度。

此外，还可以举行新款啤酒的品鉴活动，创新精酿啤酒产品，吸引一些猎奇的客户，还可以提升客户对啤酒屋的期待值。

五、啤酒市场推广方案和思路？

推广方案和思路如下：

品牌定位：首先，要明确啤酒的品牌定位。根据目标受众和竞争对手的情况，确定品牌定位，*括品牌形象、口号、定位语等。

目标受众：确定目标受众，*括年龄、性别、地域、消费习惯等。根据目标受众的喜好和需求，设计营销策略。

渠道选择：选择合适的渠道，*括线上和线下渠道。线上渠道*括社交媒体、网站、电子邮件等；线下渠道*括超市、酒吧、餐厅等。

活动策划：设计各种营销活动，*括限时折扣、礼品赠送、推广活动等。这些活动可以在线上或线下进行，吸引目标受众的关注和参与。

社交媒体：利用社交媒体平台，发布品牌信息和活动信息，吸引粉丝和潜在客户。通过社交媒体与客户进行互动，提高客户忠诚度和品牌认知度。

合作伙伴：和相关行业合作伙伴进行合作，如餐厅、酒吧等。通过与合作伙伴的合作，提高品牌曝光度和销售额。

数据分析：对推广活动进行数据分析，了解客户反馈和销售情况，不断优化营销策略，提高推广效果。

以上是针对啤酒市场的推广方案和思路

六、精酿啤酒卖不动的原因？

精酿啤酒卖不动主要原因有两点:

1、啤酒价格上涨。随着经济发展，物价一直在上涨，但很多人的工资却原地踏步。啤酒价格上涨主要是因为原材料涨价，啤酒花是酿造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花涨价，就意味着啤酒必定会涨价。曾经1块5一瓶的啤酒，现在至少卖到3块钱，一些大品牌的啤酒价格会更贵。所以现在很多人选择喝汽水，也不喝啤酒。

2、酒的品质下降。

虽然现在市面上啤酒的种类越来越丰富，几乎每个地区都有特产的啤酒。

可是啤酒种类变多，口味丰富，但是酒的质量却一直在下滑。

一些啤酒加工厂为了节约成本，在酿造啤酒的时候把酿造时间精简，导致啤酒的味道不够醇厚。

还有一些根本不用粮食酿造的，而是采用啤酒花，和一些添加剂制作而成的酒水，这种啤酒口感差还不健康。

经常喝酒的人一尝便知，喝一次就不会再买。

   精酿啤酒卖不动的原因是：

    1.季节影响,精酿啤酒销量火爆的月份是在3-9月,由于这几个月份温度高,精酿啤酒非常容易销售出去,但是到了冬天,很少有人喝精酿啤酒,这是导致一部分人放弃的原因。

     2.啤酒设备问题,有的朋友为了节省成本,贪图便宜,选购啤酒设备时,只注重价格而不注重质量,酿造过程中因啤酒设备问题致使做出的精酿啤酒坏掉。

   3.酿酒技术不过硬,精酿啤酒的好坏跟酿酒技术是有很大关系的。

    4.经营单一。

第一，价格上涨，啤酒原材料的上涨，导致啤酒价格也大幅的上涨，以前喝一杯啤酒记忆中是2块钱，1块5，现在随便叫一瓶啤酒至少是3～4块钱。

第二，啤酒品质下降，口感大不如从前，以前的啤酒很多采用的是传统工艺发酵，发酵的时间也比较的长，这样带来的口感也更为的醇厚，再加上原材料，很多都是经过进口得来的，比如说比较花，这个在一定程度上，保证了它的口感。

第三，人口老龄化进程的加快，啤酒的消费群体开始减少，当人口红利逐渐消失，销量自然也不指望它增长。

七、精酿啤酒的真实情况？

精酿啤酒行业经济指标分析

1、赢利性

精酿啤酒的整体毛利润在30%-50%左右，具有较高的整体行业盈利性。

2、成长速度

近三年，精酿市场以每年40%的速度在逆势增长。未来几年，精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%。

随着人们*活水平的逐步提高，人们对精酿啤酒的需求量逐年在增加，精酿啤酒的前景一片看好

精酿啤酒市场是一个不错的机会，无论是赛道发展潜力，还是产品卖点本身，都有很大的想象空间，抓住精酿热，这显然是下一个确定性的酒业机遇!

精酿啤酒，严选优质进口麦芽，发酵期25天，不稀释，无过滤，原汁原味，酒体浑厚，麦香浓郁，口感纯正，极大限度保留活性酵母和营养成分，真天然，无添加，是啤酒家族中名副其实的液体面*，为您带来更具品质感的舌尖享受！